Bocados de arroz, salame y queso
Bocados de arroz, salame y queso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enjuagar el arroz. Colocarlo en una olla con sal gruesa y 1 taza de agua. Cocinar hasta que se evapore el agua. Cortar la cocción con agua fría.
- 2
Picar el perejil y cortar el salame. Agregarlo al arroz con el queso parmesano.
- 3
Preparar la salsa bechamel ver en mi recetario colocar de a poco e ir ircoporando para no pasarnos de cantidad.
- 4
Cortar el queso muzarella.
- 5
Batir los huevos, salpimentar y en un recipiente colocar el rebozador.
- 6
Tomar un puñado de arroz del tamaño de la palma de la mano, aplastar en el medio colocar el queso dar forma redonda y chica.
- 7
Pasar por el rebozador, huevo y rebozador.
- 8
Cuantos más chicas más cantidad salen. Calentar el aceite y freír en abundante aceite bien caliente.
- 9
Escurrir en papel absorbente, servir caliente.
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