Merluza con Salsa de Limón

La merluza es uno de los pescados más versátiles y saludables que podemos cocinar en casa.Un plato delicioso, vistoso y original fácil de preparar que tendrás listo en 20 minutos con un sabor intenso a limón.
Merluza con Salsa de Limón
La merluza es uno de los pescados más versátiles y saludables que podemos cocinar en casa.Un plato delicioso, vistoso y original fácil de preparar que tendrás listo en 20 minutos con un sabor intenso a limón.
Paso a paso
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Cortamos la cebolla y el ajo y reservamos.Luego, colocamos una sartén al fuego con el aceite a calentar. Sofreímos el ajo y la cebolla por unos 3 minutos aproximadamente
- 2
Una vez sofrito agregar el vino blanco y dejar evaporar por unos 2 minutos agregar el jugo de los 2 limones (antes rallar la cáscara de los limones y reservar) y la mostaza mezclar bien dejar cocinar por 1 o 2 minutos más... luego agregar la merluza salpimentar a gusto tapar y dejar cocinar la merluza(si gustan pueden cocinar primero la merluza a la plancha y luego preparar la salsa terminando de cocinar en ella)
- 3
Cuando vean que cambio de color a blanco la merluza, agregar la crema de leche y la ralladura de limón (separar un poco de ralladura)dejar cocinar por unos 4 minutos más a fuego bajo revolviendo de vez en cuando.Servir inmediatamente espolvoreado con ralladura de limón o perejil picado por encima, pueden acompañar con papas al horno, puré de papas, arroz blanco o vegetales grillados.
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Pie de limón - con leche condensada -
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Deliciosa pechuga de pollo al limón con orégano, sencilla y rápida, para variar esos sabores diarios, con unas papas con ajo porro, que te harán cambiar tus contornos diarios....jejejeje Richard -
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Hoy haremos un platillo muy completo, ya que lleva lo esencial para una buena nutrición... Proteínas, y verduras... Y además igualmente la podemos hacer con ternera, puede utilizar pollo... Poniendo a funcionar nuestra creatividad podemos inventar más...Con un solomillo de buey, ternera o cerdo. (filet mignon) se prepara un solomillo strogonoff. La historia de este último es la siguiente: Plato de origen ruso, perteneciente a su cocina tradicional, que desde el siglo XVIII forma parte de la alta cocina internacional . El nombre se le atribuye al conde ruso Gregory Strogonoff (1770-1857), quien era un noble poderoso, gran gastrónomo y que siempre tenía a su servicio a buenos cocineros que preparaban diferentes viandas. Uno de ellos preparó esta carne que se convirtió en la favorita del conde y que tomó el nombre del mismo. tomado de página web "La Verdad"... LuisFy -
***Curvina a la Mostaza***
El pescado es un plato muy importante para mí... Por lo saludable, por una persona muy especial, permítame contarles... Mi papá nació en un pueblo que está hacia el sur, a orillas del estado Zulia, podías comer cualquier plato, pero si le preguntabas a él que quería siempre prefería pescado, tuve la gran oportunidad, la dicha de cocinar juntos, en lo que pueda les hago otro menú y los publico, el día de hoy vamos preparar una curvinita... Espero que sea de su agrado... ¡Empecemos! victor ramon chourio gonzalez -
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Torta de Limón con Glaseado de Limón
Rica torta de Limón para el cumple de madre, ideal para acompañar con un cafecito y fácil de realizar. Eliis Gleez -
Puré de papas
El puré de papas es excelente acompañante para las carnes rojas, aves y pescados. A mi me encanta! Lucia Barboza -
Leche cortada de limón
#SeBusca Para los que nos gustan los cítricos, está bebida con consistencia de yogurt con el delicioso sabor del limón Mirna Perez Español
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