PICADILLO ROJO 👨🏻🍳
GERARDO CARLOS O,K.1 🇲🇽.... 🇱🇺 @cook_5791501
Paso a paso
- 1
Disolver el achiote con el vinagre blanco, el vinagre de arroz, sal, pimienta, jengibre y curry. Luego juntamos las 2 carnes con la mezcla anterior, para darle sazón. Dejamos reposar 20 minutos, mientras cortamos las verduras.
- 2
Cortar en cubos las papas, las zanahorias y los tomates. Por otro lado cortar 1/4 de la cebolla finamente. En un sartén ponemos a calentar aceite y agregamos las verduras a sofreír. Posteriormente agregamos al mismo sartén la carne, el Rico pollo y el agua y cocinamos a fuego medio durante 10 minutos, tapamos el sartén.
- 3
Cortar el resto de la cebolla en cubos medianos y el ajo finamente. Dorar en una olla con un poco de aceite, agregar el arroz hasta que este ligeramente dorado. Agregar el agua, la sal y cocinar a fuego medio y con la olla tapada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A GERARDO CARLOS O,K.1 🇲🇽.... 🇱🇺 le encantará ver cómo quedó.
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