Salsa chipotle

Tengo una amiga mexicana que me introdujo en el delicioso sabor de los chiles, así que estoy preparando salsas a base de chile y la verdad que salen súper deliciosas.
Salsa chipotle
Tengo una amiga mexicana que me introdujo en el delicioso sabor de los chiles, así que estoy preparando salsas a base de chile y la verdad que salen súper deliciosas.
Paso a paso
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Lo primero que haremos será poner a remojar los chiles en agua caliente por unos 7 min. Al hidratar sacar las semillas.
- 2
Colocar en la licuadora la crema agria, la leche y los chiles cortados en trozos, con el adobo y la pimienta.
- 3
Cuando el chile esté bien licuado, se le agrega la mayonesa y se licúa de nuevo para integrar a la salsa
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Colocar en una taza y servir con lo que más les apetezca, es una delicia, me encantó. Agregué un poco a una pasta con carne y el sabor era inigualable.
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