Zucchini asado con salsa de tomate y queso

Puedes preparar el zucchini aderezándolo bien y al asarlo tendrá un delicioso sabor con el queso y la salsa de tomate.
Zucchini asado con salsa de tomate y queso
Puedes preparar el zucchini aderezándolo bien y al asarlo tendrá un delicioso sabor con el queso y la salsa de tomate.
Paso a paso
- 1
En un bol prepara el aderezo colocando todos los ingredientes y mezclando bien con el aceite de oliva.
- 2
Corta el zucchini en rodajas de grosor medio y colócalas en otro bol, vierte el aderezo sobre ellas y remueve para que queden bien impregnadas. Tapa y deja reposar unos 15 minutos.
- 3
Coloca las rodajas sobre una plancha o sarten impregnada con poco aceite, al dorar voltéalas para asarlas por el otro lado.
- 4
En una fuente coloca el zucchini, encima la salsa de tomate y luego el queso. Buen provecho!
- 5
♡También puedes asar rodajas de tomate aderezadas en lugar de preparar la salsa.
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