Zucchini asado con salsa de tomate y queso

Avilia31
Avilia31 @Avilia
Venezuela

Puedes preparar el zucchini aderezándolo bien y al asarlo tendrá un delicioso sabor con el queso y la salsa de tomate.

Zucchini asado con salsa de tomate y queso

Puedes preparar el zucchini aderezándolo bien y al asarlo tendrá un delicioso sabor con el queso y la salsa de tomate.

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Ingredientes

20 minutos
1 ración
  1. 1zucchini limpio y con piel
  2. ----Aderezo:
  3. pizca de pimienta negra molida,
  4. sal de ajo y cebolla,
  5. 1/2 cucharaditade orégano seco,
  6. 1/4 cucharaditade tomillo.
  7. 1y 1/2 cucharadasAceite de oliva
  8. ----Salsa de tomate: ver receta de SALSA DE TOMATE FÁCIL
  9. al gustoQueso rallado

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En un bol prepara el aderezo colocando todos los ingredientes y mezclando bien con el aceite de oliva.

  2. 2

    Corta el zucchini en rodajas de grosor medio y colócalas en otro bol, vierte el aderezo sobre ellas y remueve para que queden bien impregnadas. Tapa y deja reposar unos 15 minutos.

  3. 3

    Coloca las rodajas sobre una plancha o sarten impregnada con poco aceite, al dorar voltéalas para asarlas por el otro lado.

  4. 4

    En una fuente coloca el zucchini, encima la salsa de tomate y luego el queso. Buen provecho!

  5. 5

    ♡También puedes asar rodajas de tomate aderezadas en lugar de preparar la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Avilia31
Avilia31 @Avilia
Venezuela
Soy venezolana, casada y docente jubilada. Me encanta aventurarme con los sabores, dulces y salados. Mi pasión por la cocina comenzó con Cookpad, y aquí estoy, en medio de sabores, olores, texturas deliciosos. Disfruto todo tipo de comidas, pero prefiero particularmente las ensaladas, los gratinados y los postres. Es muy agradable compartir lo que preparo con mis seres queridos. Pero tener contacto con personas en distintos países y aprender de ellas ha sido una experiencia gratificante!
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