Sushi
Tomada del canal de YouTube "Ingrediente791"
Paso a paso
- 1
Lavar el arroz 4 veces para quitarle el almidón (como 30 segundos masajeando cada vez). Luego cocinar el arroz preferiblemente en una arrocera con las 5 tazas de agua.
- 2
Al terminar de cocinar, esperar 10 minutos antes de voltear el arroz.
Verter en recipiente de plástico o cristal. Esperar 5 minutos más para que enfríe un poco.
- 3
Mezclar bien en un recipiente el vinagre de arroz, sal y azúcar. Verter en el arroz. Con las manos mojadas, hacer unas bolas grandes de arroz de aproximadamente 160 gramos. Reservar (aproximadamente 12 bolas)
- 4
Mezclar los ingredientes de la salsa. Reservar.
- 5
Cortar el Surimi en mitad (si es Kanikama no se corta).
El alga se corta en la mitad.
El queso crema se divide en la mitad y esa mitad en tres partes. Salen 6 pedazos por paquete de queso crema.
Cortar el pepino en lascas largas y luego en tiras delgadas sin las semillas.
Cortar el aguacate en la mitad, quitamos la cáscara. Colocamos boca abajo y rebanamos.
- 6
El makisu (la tablita) se prepara colocando una bolsa o con papel de empacar y fijar con tape de un lado (el lado que no se va a usar). Si tiene aire sacarlo con un palillo.
- 7
Colocar un alga en el centro.
Colocar una bola de arroz y esparcir en el alga. Dejar sobresalir 1/2 centímetro al frente del alga y detrás.
Agregar semillas de ajonjolí encima.
Aplastar el sushi con lo que sobra del makisu.
Virar el Sushi.
- 8
Colocar la porción de queso crema en el centro del alga.
Colocar el Surimi o Kanikama de un lado.
Colocar tiras de pepino en el otro lado.
Colocar lascas de aguacate encima.
- 9
Halar el Sushi hasta colocarlo cerca del borde del makisu. Comenzar a cerrar el Sushi enrollando el Makisu con los ingredientes adentro.
Apretar de afuera hacia adentro.
Colocar el sushi para que el extremo salga del Makisu y con las manos mojadas cerrar las esquinas para que los ingredientes queden adentro.
Mojar un cuchillo afilado y cortarlo en mitad y la mitad de la mitad sacando alrededor de 8 piezas.
- 10
Emplatar y servir con salsa para Sushi.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Sushi básico paso a paso
Al arroz en ningún momento se le agrega sal, debes tener una esterilla donde enrollar el sushi, el cual debe estar cubierto con papel film OBLIGATORIAMENTE.
-
Sushi de Amor
Está Receta es muy especial, me gusta compartir con mis amigos el hacer sushi y tomar una idea de cada uno de ellos .... Comparte con tus amigos , Comparte Sushi de Amor !!
-
-
Lumpias
Las lumpias es un rollito de origen chino, similar al popiah fresco o a los rollitos primavera fritos. Provienen de Asia.
-
Wrap de Lechuga y Pollo
Para un aperitivo o cena light, es delicioso y súper sano ... al estilo del restaurante PF Chang .. las famosas lettuce wrap
-
Sushi de Atún Casero 🍣
Amo el sushi, pero todos sabemos que si quieres comer uno bueno, es un poco costoso.Me ideé unos rollitos de atún estilo sushi, que saben muuy rico, son saludables, y te dejan saciado/a.Espero que lo disfruten 😋
-
-
-
Pollo a la naranja
El pollo a la naranja es un plato chino-estadounidense. La variedad de pollo a la naranja más frecuente en los restaurantes de comida rápida, consiste en trozos de pollo rebozados y fritos cubiertos con salsa agripicante con sabor a naranja, que se espesa o carameliza. Este plato es muy popular en los restaurantes chinos. -
Panetton
Ver la receta del Panettone en youtube: https://www.youtube.com/watch?v=IP3ebICxb9M En Canal Cocina Manualidades y mucho más!! Suscribete y dale un me gusta en micanal es gratis
-
-
Rolls de ceviche o ceviche rolls #sushi
#cocinamundial2018 - Perú y Japón, la union de estas 2 grandes cocina dio origen a la cocina nikkey, para esta receta tome a dos protagonista, el origen de la palabra sushi como palabra compuesta quieres decir shu(arroz) shi(vinagre) arroz avinagrado, en japon el arroz es el protagonista y los otros ingredientes sus acompañantes por otro lado el ceviche aunque puede preparase en distintos paises como Ecuador, Guatemala, Panama, México, Chile entre otros en el Perú tienes mayor importancia siendo este patrimonio cultural del Perú. Hoy les dejo esta receta llena de sabor.
-
Pollo chi jau kai
En el Perú la costumbre del chifa (nombre con el cual se le conoce a los restaurantes chinos) es una parada obligada por lo menos una vez mensual, en mi memoria me queda en mis años de infante, cada mes cuando mi abuela cobraba su pensión por parte de mi abuelo materno nos dabamos una escapadita al chifa España ( raro nombre para un restaurante chino) allí infaliblemente comiamos una rica sopa WAN TAN . Desde allí comienza mi afición por esos ricos sabores, con mi recuerdo máximo de la cola de corvina rellena de mariscos, una exquisitez. Posteriormente mi traslado a Cañete me lleva a conocer otro gran restaurante de esos de pueblo pero que no dejan de tener el sabor oriental que nos permiten degustar con toda su pasión estos inmigrantes e hijos de ellos, ese restaurante que recuerdo era el chifa WONG, allí aprendi a comer el pollo chi jau kai, exquisito platillo de esta maravillosa cocina, no pude olvidar nunca ese sabor y cuando comencé a incursionar en el mundo de la cocina no pude dejar de buscar que preparar este maravilloso plato que es parte de mis comienzos en los sabores orientales. Hoy les traigo una receta que me gusta mucho por lo sencilla que es, solo hay que tener los ingredientes y el resto es seguir el paso a paso.
-
-
Rollitos primavera
Los probé por primera vez hace muchos años, hechos por mi prima Karina. Y ese sabor quedó en mi memoria. La verdad se pueden hacer con cualquier vegetal fresco y una proteína.
-
Nigüiris sobrados
Puede que el nombre suene muy rimbombante, pero la verdad es que lo bautice como sobrado en vista que los ingredientes que use, eran del día anterior como fue el arroz y los pescados que use para armar los nigüiris, eran parte de las colas y las cabezas de unos pescados grandes que le remate a un pescadero, use las sobras como se dice, igualmente me paso con la zanahoria, el pepino y el aguacate, todo comprado a precios de remate, en vista que algún pequeño defecto tenían los mismos y por eso nadie los iba a comprar, lo más seguro es que estos fueran a parar a la basura o como alimento de cerdos, cabras o corderos, así que mejor fue que los aprovechara, he aquí la receta y como fue que los prepare, espero que sea de su completo agrado.
-
Lomito de cochino en Salsa Teriyaki
Me encantan las recetas de lujo que se hacen en un tris!!! Y esta es una de esas. Muchos le tememos a la carne de cochino porque entre que quede cruda y quede seca, apenas hay unos segundos de diferencia.. pero a la temperatura ideal en el horno y siguiendo las instrucciones, queda perfecto. Además que al cochino los sabores dulzones del Asia le vienen DE MARAVILLA!!#mirecetario
-
Bolitas para pasapalos
#SeBusca Bolitas para pasapalos rellenas de carne de soya listas para disfrutar con una rica salsa.
-
-
Arroz con auyama y pollo al estilo asopado
Esta receta es de mi abuela ella solia realizar un arroz con auyama pero yo le di mi toque personal al realizarlo al estilo asopado una receta rendidora y con pocos ingredientes. #másconmenos -
mi receta de pizza..
Una noche no sabia q hacer de cena y rebice la nevera y decidi hacer una pizza con lo q encontre... Estaba deliciosa espero les guste..
-
Panquecas coreanas de vegetales
Me encantó esta receta el sabor es único, y súper light para compartir o cenar. Las acompaño con salsa anguila -
Arroz chino venezolano 🇻🇪
Variante del arroz frito asiático con el estilo típico venezolano
-
Albóndigas de pollo en salsa roja
Una forma distinta de preparar el pollo, un consejo para la salsa es no licuarla del todo deja pequeños trozos para quede espesa.
-
Limonada a mi estilo
#SeBusca Limonada a mi estilo la podemos disfrutar fría o caliente de las dos maneras es muy refrescante. Dos recetas con una misma base espero que la disfruten! -
-
Arroz Chino de KarEliis al Mejor Estilo Venezolano
Un rico arroz de la cultura china al mejor estilo venezolano. Rinde muchísimo por lo cual es una gran opción para un compartir. Les va a encantar porque cuenta con las 3B: Bueno, Bonito y Barato. #conminombre
-
Arancini...Bolitas de arroz rellenas
Dentro de la cocina japonesa encontramos las bolitas de arroz, que se llaman Onigiri, es un plato japonés que consiste en una bola de arroz rellena o mezclada con otros ingredientes. Suele tener forma triangular u oval, y a veces está envuelta en una pequeña tira de alga nori. Pero en este caso no vamos a hablar de este platillo, sino de una versión italiana de bolitas de arroz rellenas, las que se llaman Arancini.El nombre de arancini (también denominado arancino, arancinu y arancina), se debe al color que adquieren las bolas de arroz (por el azafrán)Algunas voces aseguran que su origen se haya en el periodo del Emirato de Sicilia, entre los años 965 y 1072, cuando se introdujo, supuestamente, la tradición de comer arroz condimentado con azafrán, hierbas, especias y carne.Actualmente los arancini, a veces denominados croquetas o albóndigas de arroz, son una elaboración tradicional italiana que, en menor medida que la pizza o algunas recetas de pasta, también son conocidos y elaborados en distintos países del mundo, aquí les dejo una sencilla receta que los llevara a recrear este rico plato italiano, a mi familia le gusta mucho con la salsa napoli porque se mezcla muy rico al final, que lo disfrute mucho, es ideal para un domingo en familia. #familiar
Más recetas
Comentarios (3)