Tortillas de yuca

Magalys Mujica
Magalys Mujica @Magaury2
Venezuela

Me encantó hacer estas tortillas por que es un solo ingredientes y tienes una comida sana , para rellenar con lo que tu desees, yo le puse queso crema, mozzarella, y aguacate 🥑

Tortillas de yuca

Me encantó hacer estas tortillas por que es un solo ingredientes y tienes una comida sana , para rellenar con lo que tu desees, yo le puse queso crema, mozzarella, y aguacate 🥑

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 1yuca mediana
  2. Papel envosplast
  3. Sal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    La yuca se le retira la piel, la corta en 4 pedazo y se lleva hervir por 30 minuto, con una cucharadita de sal, hasta ablandar.

  2. 2

    Se retira de la olla, se coloca en un recipiente, y se comienza a majar con un tenedor oun procesador, que quede sin grumos, se amasa y luego se hacen bola de 5cm

  3. 3

    En un mesón se coloca el papel plástico, con una servilleta lo cubre de aceite y colocas la bola, arriba de la bola colocas otro pedazo de papel y la aplasta dándole forma de círculo como para hacer una empanada.

  4. 4

    Colocar en fuego bajo, el budare e ir colocando las tortillas dejar cocer por 10 minutos por cada lado. No retirar sino llevar a las esquina. E ir colocando cuántas te quepan. Se dejan en el budare hasta que doren.

  5. 5

    Para facilitar el cocido de las tortilla, colocar la mano debajo del papel y llevarla al budare y voltear

  6. 6

    Retirar las tortillas doradas. Y rellenar a tu gustos, con carne esmechada. Ensalada etc.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Magalys Mujica
Magalys Mujica @Magaury2
Venezuela
Amo cocinar, aprendí viendo a mis tías, mamá y a mi abuela; me encanta cocinar y enseñar a otros mi cocina, mis tips, y mis secretos, en estos 2 años he logrado un sueño; y es que mis recetas fueran compartidas por ustedes.¡ Por más lejos que estén tus sueños, nunca dejes de perseguirlos.Gracias Cookpad
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