La arepa en Venezuela es un infaltable en desayunos y cenas. Se prepara rápido y acepta cualquier tipo de relleno: vegetales, carne de pollo, molida y cerdo, sin olvidar el queso. Esta versión es arepa de yuca rellena con queso e igualmente sabrosa!

Hace días hicimos parrilla en casa, el acompañante ideal entre muchos la yuca. Quedo una grande que está súper suave y la use para ayudar con la cena de mi papá que tiene triglicéridos y colesterol altos.

los buñuelos de yuca era una receta elaborada por nuestras abuelas que en la actualidad pocos la elaboran, nuestros niños desconocen este dulce típico de la República Bolivariana de Venezuela ,su principal ingrediente la yuca con la cual se elaboran variedades de recetas.

Siempre nos pasa que cuando cocinamos yuca, nos quedan unos sobrantes, que terminan para recalentar o simplemente para freír. Pero siempre está una opción distinta, por supuesto hay varias, pero esta es rápida y termina siendo divertida. Además que la combinación yuca-queso, es mágica... a todo el mundo le gusta.Como pasapalos también quedan de lujo y puedes acompañarlos con una salsa de ajo#SeBusca

El sabor de la yuca (mandioca) mezclado con calabacín, aliños y queso te encantará! Las torticas además de sabrosas son muy fáciles de preparar y es otra excelente forma de disfrutar de la yuca. #RecetaEconómica

Bastoncitos de yuca frita una versión de las papas fritas que acompañan las hamburguesas son muy ricas y fácil de preparar..#enigmacookpad

Estas bolitas de Yuca hechas en el airfryer quedaron buenísimas y son facilitas de hacer.Es una receta sencillita para comer algo rico, gluten free y sin freír..

Esta receta la hice porque un día mi papá 👨🏻 llego del trabajo con una arepa de yuca, la probé y me fascinó y dije tengo que hacerla.Ahora cada vez que me queda yuca al día siguiente hago arepas.Las puedes rellenar con queso 🧀, pollo 🍗, carne mechada o con el relleno de su preferencia.

El casabe es una tortilla hecha con la fibra de la yuca o mandioca, se come mucho en el oriente de Venezuela...

La yuca es una verdura que ha ayudado al venezolano en estos tiempos de escasez por su versatilidad, lo puedes usar de mucha formas ; hoy te lo traigo como puré.#Mirecetario

Que se puede reemplazar la harina pan por la yuca sin problemas.

Esta es una forma sencilla y deliciosa de usar la yuca

El venezolano se caracteriza por ser echado pa' lante, como dicen y en esos tiempos que comenzaron a ser difíciles comenzamos a hacer muchas cosas que no eran habituales, entonces se hablaba de la arepa de yuca. Pues decidí a hacerlas, custo tanto en casa que ahora cada vez que se compra yuca, se hacen las arepas. También se hacen con papa, ñame, ocumo y hasta con auyama. Espero te decidas a hacerla y la disfrutes.

Son mis primeras arepitas de yuca que hago, que tal se ven.

EN ESTOS TIEMPOS DE CRISIS QUE VIVIMOS EN VENEZUELA NO SE PUEDE DESPERDICIAR NADA, CON UNAS YUCAS QUE SOBRARON DEL DÍA ANTERIOR ME PROPUSE HACER UNA RECETA RÁPIDA Y PRÁCTICA, ESTE ES EL RESULTADO.

#Chefenreparacion Mi versión 2 de las arepas de yuca las preferidas de mi familia espero que las disfruten tanto como yo muy fácil de realizar. Está fue mi primera receta Cookpad y ahora la versiono. #SeBusca

Estas arepitas de yuca quedan muy rica su contextura es suave.#Aprendiendo Sin harina

El Casabe en Venezuela es una herencia indígena. Es una torta tostadita hecha de yuca, rica en fibras y muy apreciada en muchas regiones del país. Estos crujientes se preparan en pocos minutos y puedes disfrutarlos cómo desayuno.

Buñuelos de yuca en glaseado de vainilla

#Mirecetario Quesillo de yuca.

Es una receta de gioconda_sanchez, ella la llamó yuca cheese en su sitio. Es una delicia fácil de preparar y de disfrutar. Con muy pocos ingredientes, tienes estos buñuelos suavecitos. Los preparé hoy para el desayuno y con el queso blandito ¡me encantaron!

Las papas rellenas en muchas partes son conocidas, se elaboran con papa amasada y pasada por harina que luego rellenamos con lo que nos guste, en este caso hice una mezcla de yuca y papas en proporción 75/25 respectivamente, que logre con esto? un sabor más dulce gracias a la yuca y una textura especial que seguro los seducirá, no requiere mucho trabajo por ello podemos incluirlo en plato para uno en una cena, haciendo que la masa nos rinda lo necesario y si sobra queda muy bien en un desayuno también. #familiar

Si bien me gusta experimentar con recetas de otras tierras, a veces toca volver a las raíces.Es extraño, acá en Venezuela contamos con yuca, queso y papelón todo el año y sin embargo los buñuelos parecen ser una delicia que se reserva para las festividades.Como toda receta familiar, hay miles de variaciones y cada uno afirma que la suya es la mejor. Supongo que todas son correctas, ya que el sabor suele estar sazonado por recuerdos.Espero que puedan crear nuevas -y lindas- memorias con mi versión.

Esta receta va de generación en generación, paso de mis abuelas, madre, hasta llegar a mis manos. Nunca se copiaba receta, solo se observaba cómo se hacían y uno ayudaba en la cocina , un secreto es el almíbar que se le coloca arriba, le da una explosión de sabores #delantaldorado #mirecetario

Es un aderezo para poner en una yuca sancochada tipo de parrilla. Es demasiado rico y fácil de hacer. Las cantidades pueden varias según el número de comensales y cuánta yuca se tenga disponible

Este es un dulce típico de la Semana Santa. Existen muchas formas de hacer buñuelos de yuca, algunos los preparan con algo de harina de trigo, los bañan con melado de papelón, les colocan queso... Yo particularmente los hago de esta manera.

Mucha gente sólo usa el ocumo en sopas o cremas, pero no se arriesgan a utilizar en algo más... Te sorprenderá el sabor de estas fabulosas croquetas de ocumo. Dependiendo del tamaño que las hagas te servirán como pasapalos o entremés, acompañante para el almuerzo o cena.

Se pueden hacer de papa o batata o calabaza, se las recomiendo

La Semana Santa es sinónimo de buñuelos, con el aroma delicioso del melao, canela, clavos de olor. Recuerdo que de pequeña no faltaban en los hogares de mi familia y vecinos. Es una dulce tradición venezolana.

Me provocó en el desayuno preparar algo para acompañar la yuca frita que me gusta mucho. La preparación es el siguiente paso de mi receta: Calabacín Especiado con Queso a la Plancha. Una vez asado el calabacín lo pasé por la licuadora y listo! La crema queda muy gustosa y ligera, anímate a prepararla!