"Rapiditas integrales" caseras 🤗❤️!!!
Esta receta de "RAPIDITAS" o "masa para tacos" es el fruto de mis experimentos en mi cocina.
Cuando empieces a amasar tus propias RAPIDITAS, vas a ver que es TAN FÁCIL, TAN ECONÓMICO, TAN RICO, TAN SALUDABLE (no lleva tanta materia grasa y tiene más fibra), que no tienen ninguna comparación ni por lejos con respecto a las que se consiguen en el supermercado.
Te invito a que pruebes esta receta y la disfrutes tanto como yo.
En casa, yo desayuno con una de estas RAPIDITAS, rellena con port salut descremado y medio huevo duro. A veces la pinto apenitas con un poquito de miel.
Mi esposo cena con esto. Es de fácil digestión, te alimenta y no comés tanta harina.
Que la disfrutes 😌❤️❤️❤️🙏!!!
PD: el secreto para que queden bien flexibles es cocinarlas MUY MUY POCO, para que cuando las rellenes y las dobles a mitad estén bien blanditas🙂.
"Rapiditas integrales" caseras 🤗❤️!!!
Esta receta de "RAPIDITAS" o "masa para tacos" es el fruto de mis experimentos en mi cocina.
Cuando empieces a amasar tus propias RAPIDITAS, vas a ver que es TAN FÁCIL, TAN ECONÓMICO, TAN RICO, TAN SALUDABLE (no lleva tanta materia grasa y tiene más fibra), que no tienen ninguna comparación ni por lejos con respecto a las que se consiguen en el supermercado.
Te invito a que pruebes esta receta y la disfrutes tanto como yo.
En casa, yo desayuno con una de estas RAPIDITAS, rellena con port salut descremado y medio huevo duro. A veces la pinto apenitas con un poquito de miel.
Mi esposo cena con esto. Es de fácil digestión, te alimenta y no comés tanta harina.
Que la disfrutes 😌❤️❤️❤️🙏!!!
PD: el secreto para que queden bien flexibles es cocinarlas MUY MUY POCO, para que cuando las rellenes y las dobles a mitad estén bien blanditas🙂.
Paso a paso
- 1
Tan sencillo como mezclar todos los ingredientes y formar una masa lisa que no se pegue en tus manos. Dejar descansar tapada con film unos 20 minutos.
- 2
Pasado ese tiempo, formar un "chorizo" y dividir en 16 partes (más o menos iguales). Formar una bolita con cada porción, y estirar con palo de amasar en forma de disco, bien finito (sobre la mesada enharinada). Importante: a medida que vas estirando los discos, acomodarlos en la mesa enharinada. Pueden superponerse unos con otros (no formes una torre, sino más bien superpuestos así nomás).
- 3
Cuando ya tenés todos, encender el fuego (fuego medio) y calentá tu sartén (que tenga el diámetro de los discos o un poco más grande). La sartén puede ser de hierro, o antiadherente también. No pongas aceite ni manteca ni nada en la sartén.
- 4
Cocinarlos vuelta y vuelta. Ojo: se cocinan en segundos. No los tenés que dorar, solo tenés que "secar"un poco la humedad de la masa.
- 5
Los vas poniendo en un plato (ahora sí, los podés apilar prolijitos🤗!). Y tapás el plato con un reparador seco. Esperás a que se enfríen bien a temperatura ambiente, y los podés freezar todos juntos y apilados en una bolsa.
- 6
Cuando quieras usar uno, lo sacas del freezer y en segundos estará descongelado y flexible para rellenar y calentar.
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yoguresvictorinox210 -
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