Pinchos mixtos a la parrilla con yuca.🍡🍢

Receta ideal para compartir con la familia y amigos estas vacaciones o fines de semana 🎭⛺🎤🎶🏊🚣🚴♨
Reflexión del día:
✨La comida tiene el poder de unir a las personas, una buena actitud también... Cultivala✨
Pinchos mixtos a la parrilla con yuca.🍡🍢
Receta ideal para compartir con la familia y amigos estas vacaciones o fines de semana 🎭⛺🎤🎶🏊🚣🚴♨
Reflexión del día:
✨La comida tiene el poder de unir a las personas, una buena actitud también... Cultivala✨
Paso a paso
- 1
Cortar todas las carnes en cubos de 2 cm de grosor.
- 2
En una licuadora agregar el ajo, el cilantro, el vinagre, el comino, el romero, el aceite t el pimentón y mezclar. Reservar hasta el momento de la preparación.
- 3
Colocar en un bol la carne, el pollo, las chuletas, el pimentón y la cebolla.
- 4
Para el chimichurri (a mi manera) saltear los vegetales en una sartén bien caliente, añadir el sazonatodo y pimienta. Reservar
- 5
Las brochetas o pinchos: armar las brochetas insertando un cubo de carne en el palito previamente remojados en agua fría. Luego insertar un pimentón, cebolla, pollo, pimentón y cebolla. Por último, la chuleta. Repetir hasta armar todos los pinchos y se terminen los ingredientes.
- 6
Cocinar en la parrilla y acompañar con yuca (mandioca frita) o después de cocida colocar en la parrilla.🍡🍢🍻
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Pulpo a la parrilla
Muchas veces nos dejamos llevar por el paradigma de la dificultad, por la pared mental de eso es muy difícil, y entonces no compramos un pulpo y lo preparamos. Sin embargo no podemos decir que cuando vamos a una marisquería o un restaurante especializado en productos del mar no provoca cuando leemos en la carta algo que lleva pulpo, porque sabemos que su solo nombre nos envía un mensaje de grato recuerdo al paladar.Hoy los invito a leer esta receta, a intentar hacerla, a no resistirnos a comprar un pulpo cuando lo veamos, o mejor aún, decidirnos un domingo salir a buscar uno que podamos compartir con la familia, total es tan fácil como un pollo hirviendo, se dice que en Grecia cada restaurante frente al mar lo prepara de manera sencilla, tanto como a continuación les sugeriré hacerlo y claro no sin antes darles unos consejos para que disfruten una de las más preciadas delicias del mar. Guillermo Torrejon Nava -
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Choripanes acompañados con queso a la parrilla
Los chorizos cerveceros, son el acompañante perfecto en las parrilladas con amigos o la familia. Su sabor es particular al resto de los chorizos tradicionales debido a su mezcla a base de carne de cerdo, res y especias picantes lo cual le dan un sabor único. En toda buena parrilla, no pueden faltar 🍻 😜Reflexión de día:Realizar una actividad al aire libre no solo nos proporciona bienestar, si no que además, nos permite desarrollar habilidades sociales. #compartir #familia #amigos es lo #mejor. 🍞 Ana Lugo -
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Excelente para las personas que disfrutan de la comida vegetariana Francy Mendoza -
Yuca rellena
La tradición de los rellenos nos viene de España, de esa influyente cocina que nos trajo sus vegetales rellenos, el uso de guisos y la fusión que se creo con nuestros ingredientes, como el tomate, la papa, y nos trajeron la cebolla, el ajo, el perejil, ingredientes que a su vez les llegaron a ellos a través de la invasión árabe.En Perú de donde son originarias la mayor variedad de papas del mundo no podíamos dejar de experimentar con un relleno para nuestro tuberculo más famoso, sin embargo en nuestro suelo también crecia otro tuberculo no tan cotizado por los antiguos habitantes del Perú, es el caso de la yuca, desde nuestra selva amazónica nos llega este maravilloso producto que a diferencia de la papa, es más duro pero al cocinarlo deja sacar su dulzura con muestras de suavidad que nos hace deleitar al paladar con armonías de sabor, hoy quiero traerles una versión de yuca rellena que tiene un sabor especial y que espero lo descubran al sentirla en sus mesas. Esta receta la origine gracias a una muy querida amiga de mi infancia, mi manita del alma Sole Bayón para ella mi agradecimiento. Guillermo Torrejon Nava -
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Pollo marinado a la parrilla – Receta en 3 pasos
En muchos países la primavera ha llegado, lo que significa “temporada de parrilla”. Esta receta es mega simple de hacer y para lograr un sabor inolvidable, recomiendo marinar el pollo un día antes de hacer la parrilla.Más recetas en https://lasrecetasdebibi.wordpress.com/- Pechuga de pollo Dijon – Receta- Pollo con sésamo, ajo y miel – Receta- Nuggets de pollo caseros y tipps para hacerlos estilo McDonal’sTipp 1: recomiendo hacer el marinaje en una bolsa de Ziploc porque mantiene los elementos mejor integrados. Igualmente pueden utilizar cualquier envase plástico que tengan en casa.Tipp 2: Para que la bolsa no se caiga mientras se hace el marinado, aconsejo colocar la bolsa dentro de un envase plástico hondo e ir integrando poco a poco los ingredientes.Tipp 3: a la mañana siguiente, pueden voltear la bolsa, horas antes de hacer la parrilla, para asegurarse de que todos los ingredientes adsorban de igual manera el marinado.Tipp 4: Para saber si el pollo está listo, pueden pinchar el pollo. Si sale un poco de sangre, le falta cocinarse un poco más, pero si los jugos del pollo son claros, entonces eso significa que está cocido. Las Recetas De Bibi -
Sopa a la Minuta
Esta vez toca hablar de uno de los platos más conocidos de la comida del área del centro del país, en especial del departamento de Lima, la rica sopa a la minuta, preparada por Mamá, en mi casa era costumbre que muchos domingos mi querida madre nos preparaba su rica “SOPA A LA MINUTA”, en realidad era una manera de escarparse de la cocina complicada en un día que era para descanso, y nos preparaba algo sencillo pero muy nutritivo, sus orígenes según lo que cuentan es así.La minuta, viene por una vieja historia (no confirmada) que habla sobre una sopa que se daba a los clientes que pagaban muy bien la comida que se servia en viejos restaurantes limeños. Cuando alguien con dinero, daba algo más del pago, cuando otro día regresaba al restaurante, le servían el preparado especial… Una sopa de leche y pan. Así, poco a poco, se generalizo, llamar a la sopa, la sopa de la minuta (llegando a nosotros, sopa a la minuta), teniendo en cuenta que la definición de la palabra "minuta", es la cuenta o pago al restauranteSe dice también que recibe el nombre de "A la Minuta", pues en los bares y restaurantes de las décadas de los 20, 30 y 40, su preparación era muy rápida. Su consumo proporciona al cuerpo 400 calorías, calcio, importante dosis de vitamina A, además de fósforo y carbohidratos. Altamente recomendable para niños. Exhortamos que en caso se les complique la masticación y deglución de la carne, la opción es remplazarla con trozos de pollo.Quince minutos de preparación. Guillermo Torrejon Nava -
Crema de Caraotas Rojas 🍵
Los granos contienen un alto contenido de proteico, su consumo es recomendado en aquellas personas vegetarianas o que no toleran ningún tipo de carne ya que aporta la proteína que nuestro cuerpo necesita, además que son muy ricas en sopas, guisadas o en cremas. Espero lo disfruten. 💋Reflexión del día:Cualquier crisis que estés atravesando tiene 3 cosas:Una soluciónUna fecha de caducidad yUna enseñanza para tu vida...👈 Ana Lugo -
tortilla de huevo con salchica
la tortilla es buena y rapida si no tiene mucho tiempo y esta apurado esta es la mejor opcioncarolinemendez15
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Bollos pelones con pollo
Excelente plato ideal para tu almuerzo con nuestro sazón Venezolano. 💛💙❤ "El aroma de la cocina de mis abuelos" #Familiar Alianny D Rivera. -
Fajitas de carne y pollo
Esta receta es muy fácil de hacer y es ideal para una cena o para compartir con tus amigos. agustin85 -
Lomo de cerdo y portobellos a la pimienta (a la parrilla)
Super sencillo y muy buena combinacion, se las recomiendo! Dan Barreto @elhornodeeloy -
Pastel de atún
Un pastel ideal para compartir en familia, espero que les guste... Dan Barreto @elhornodeeloy -
Ladrillo de Ganso (cuadril) a la parrilla
EL ganso (cuadril en Argentina y Uruguay) es un corte relativamente suave y magro, ideal para asar, freír y hornear. Le llame "Ladrillo" porque ase completo un pedazo rectangular de unos 600 gramos, marinado con pimienta negra y aceite salio muy bueno! Dan Barreto @elhornodeeloy -
Guiso de gallina criolla
Un guiso criollo, súper gustoso y con mucha sustancia, (levanta muerto dirían en mi pueblo), ideal para compartir en familia, espero que les guste. Si la gallina trae huevitos es un manjar.... Dan Barreto @elhornodeeloy -
Falafel de Lentejas
#meinspire En mi familia y poder deleitar esta delicia con sabor oriental Linda Tovar -
Anticuchos de corazón
Una receta de los andes Bolivianos y Peruanos... no tengan prejuicios del corazon.... una delicia... Dan Barreto @elhornodeeloy -
Pasticho con vegetales
Este plato es bueno para un fin de semana en casa y compartir con lo mejor del mundo que es la familia. La comparto con ustedes espero que les guste 🙋. Félix -
Sancocho de gallina criolla hecha a leña
Una sopita de gallina un domingo es la mejor manera de pasar la resaca... y para compartir en familia mientras se prepara, acá una receta muy criolla... espero que les guste Dan Barreto @elhornodeeloy -
Arañitas a la pimienta
Un corte que conoci gracias al amigo Marcelo Artese, también lo llaman "bife escondido" o del carnicero (porque es tan bueno que el carnicero se lo lleva a casa) acá en Venezuela se le conoce también como el "Boton de la pulpa negra" y si el carnicero es de confianza seguramente te guardara alguno... 100% recomendable. Es un corte muy tierno, ya que al estar pegado a la cadera no se mueve, es decir no es un musculo que se ejercita, razon por la cual es tan suave.... cada arñita no pesa más de 300 gramos Dan Barreto @elhornodeeloy
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