Me encanta esta ensalada por su sabor, por su fácil preparación y sobre todo porque es muy saludable y baja en calorías.

Hace unos días me encontré con esta receta en Instagram y aprovechando que tenía los ingredientes en mi casa, me decidí a hacerla.Iba en la mitad de la receta (la parte en la que dejaba los granos descansando en agua y me fui a mi curso de cocina).Ese día, en plena clase de leguminosas me encontré de nuevo con la receta y fue algo así como un llamado de los astros, así que llegue decidida a terminarla.Acá les dejo mi versión.Te invito a visitar mi perfil en instagram @quien_tequiere#quientequieretealimenta

La albahaca Fresca es el mejor aroma y sabor para esta ensalada.

Fácil de hacer, creada por mi.

Mi querida amiga Loreta Nikolajeva hace unos días me enseño lo rica que era la ensalada china, un plato que ella había probado en España y que le encanta tanto que cuando va a un restaurante chino no deja de pedirlo, pero como tanto es el gusto que terminamos por recrear lo comido en un restaurante, es el caso de Loreta que nos envía una receta que ella adapto a su gusto y que yo me atreví a elaborarla, definitivamente es exquisita no hay pierde, los invito a que la hagan es sencilla y con un sabor muy especial, mi familia le encanta, en España, sobretodo en Madrid se consume, mucho. Es tal vez cierto que los chinos no comen ensalada, pero esta la creo seguramente algún chino-americano, de allí partió y se popularizo tanto que llego también a Europa donde gusta mucho, el sabor es fresco, sabroso, muy oriental, la vinagreta muy pero muy sutil y deliciosa, se me ocurre que ningún niño se atreve a despreciarla, es sencillamente adictiva.

Se dice que esta ensalada fue creada por primera vez en Nueva York en 1893 en el famoso Hotel Waldorf. El maître de'hôtel al que se le da el crédito de haber inventado la receta es Oscar Tschirky, aunque la autoría de sus creaciones hoy en día todavía son objeto de disputa.

Una ensalada deliciosa

Aunque vaya terminando el verano, siguen apeteciendo estas recetas fresquitas que pueden quedarse hechas, incluso, el día de antes y dejarlas en la nevera.

Una ensalada muy completa y nutritiva que combina las legumbres con vegetales frescos y frutos secos. Deliciosa!

Recuerdos de mi abuela.

#rapidas

Sana y fresca

Una enlasada fresca y rápida para verano, y una muy buena idea de seguir comiendo legumbres de una manera fresca y sana, espero que os guste!

Ésta es una receta de mi padre, la comemos en casa desde hace unos años y se ha convertido en una imprescindible del verano. Es fácil, rápida y saludable. Una buena opción para Veganos.

aklatdelmundo.com/ensalada-de-habas-secasEl plato de esta semana es una deliciosa ensalada de habas secas. Las habas secas, junto con los garbanzos cocidos, constituyen el desayuno más popular y típico en Siria y el Medio Oriente.Cuando era pequeña venía mi tío a casa a desayunar con nosotros el viernes por la mañana, pero antes de subir tocaba el timbre y yo que estaba preparada con un gran bol en la mano, bajaba las escaleras de 2 en 2, saltando de alegría porque iba a acompañar a mi tío a la tienda de Abu Salim, el mahmasani, este hombre viejo que llevaba toda su vida preparando habas y garbanzos para los desayunos de la gente del barrio.Llegaba allí de la mano de mi tío, saludabamos a Abu Salim, él que estaba siempre sonriendo y cantando con la voz de Fairuz en la radio.Le acercaba el bol al mostrador y lo llenaba de habas calentitas, le añadía los tomates cortados y preparados en un montón al lado, la cebolla, el perejil, el zumo de limón, el chorro de aceite de oliva y la sal.De vuelta a casa mi tío ya no me dejaba llevar el bol, que ya pesaba más que yo!!Ese olor que desprendía la olla de cocer las habas, ese tomate tan fresco y rojo, que olía mejor que cualquier perfume, ese perejil recién picado que olía a tierra fresca y mojada... todavía los huelo cada vez que preparo este sencillo y rico plato para #miOperaciónBikini de este verano.

#CookpadCocinaConAlexaUmmm!!! Un antojo delicioso!!! 😍😍😍

Es una buena receta para verano

#recetasplisplas

#mirecetario