Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos las pechugas en tiras, las pasamos por la clara de huevo y rebozamos con el pan rallado
- 2
Freímos el pollo y reservar (quitamos de la sartén todo el aceite de la fritanga).
- 3
Una vez despejada la sartén con el poco aceite que tenga impregnado salteamos todas las verduras, en cuanto empiecen a dorarse añadimos el pollo que teníamos reservando y la salsa sichuan (podéis comprarla en cualquier supermecado de comida asiática) si no la conocéis probadla antes para calibrar porque muchos quizás con 1 cucharada tendreis bastante.
- 4
Le pegamos 4 buenos meneos a la sartén para que todo mezcle bien durante 5 minutos y lo tendriamos listo para comer, en mi caso he acompañado el pollo con arroz bashmati y unos brotes de brócoli.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A SeñorCarpaccio le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Hay días en los que me encanta pasar horas en la cocina, es por así llamarlo "mi momento de relax" (o de locura máxima 😜).Empecé utilizando la app de Cookpad como block de notas para no perder algunas recetas, y más tarde fuí animandome poco a poco a compartirlas con el resto de la gente.Me encanta la cocina mediterranea 🥘🥗, oriental 🍣🍜 y mexicana 🌮🌶️.
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