Coliflor
Pilar Vaca Lázaro @cook_5439156
Paso a paso
- 1
Limpiar bien la coliflor. Degajar los brotes en trozos más o menos regulares y lavar en el chorro de agua. Escurrir.
- 2
Colocar en una cazuela con dos desod de agua y sal y cocer en su vapor, tapada la cazuela. Yo uso mi bateria de acero inox. Que cocina con poca agua y la comida se hace en su jugo.
- 3
El tiempo de cocción es al gusto, yo la dejo de 15/20 minutos, depende también de la cantidad, me gusta tirando a dura, al dente.
- 4
En una sartén con aceite doro ajos laminados.
- 5
El último paso es rociar la coliflor con el aceite y los ajos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pilar Vaca Lázaro le encantará ver cómo quedó.
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