Lomo y chorizo en salsa de mango

Edgar M Borrero 🇻🇪 @cook_6013725
Paso a paso
- 1
Sal pimentar, y agregar el orégano a la carne y freír unos 5 min y apartar.
- 2
En la misma olla donde estuvo la carne colocar el cebollín, apio España, los ajos y cocinar 5 min.
- 3
Colocar por 5 min los chorizos en el picadillo de vegetales ya cortados y apartar.
- 4
El mango cocinar en 200 mililitros de agua y el azúcar y esperar ablandar la fruta en una olla aparte.
- 5
Al ablandar y reducir el azúcar agregar la carne y los chorizos y cocinar 8-10 min tapado.
- 6
Servir y acompañar con arroz o pasta o vegetales como papas, etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Edgar M Borrero 🇻🇪 le encantará ver cómo quedó.
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