Paso a paso
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Hacemos un enrejado con las 8 fetas de panceta.
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Las ponemos con cuidado para que no se desarme en un domo previamente rociado con Rocío vegetal.
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Acomodamos la suprema fileteada.
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Pincelamos con mostaza.
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Le ponemos los condimentos ají molido pimienta cayena sal y la mitad de mozzarella cortada.
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Luego 1/2 tomate y la mitad de los morrones.
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Le ponemos más supremas pinceladas con mostaza para cerrar el domo.
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Desmoldamos en una placa de horno con Rocío vegetal.
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Cortamos papel aluminio y le damos 4 vueltas como en la foto.
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La tira de papel aluminio la usamos de contenedor del domo para que mantenga la forma.
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De la misma manera hacemos el otro domo.
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Llevamos a horno 180 grados hasta que esté dorado.
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Sacamos el aluminio y servimos.
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Exquisito
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Bon apetit
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