Bocaditos de lentejas, hongos y cebolla al horno
Bocaditos de lentejas, hongos y cebolla al horno
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, cocinar en sartén con unas gotas de oliva hasta dorar
- 2
Picar los champiñones saltear unos minutos a fuego fuerte con aceite de oliva, agregar a la cebolla - otra opción es cocinar junto a la cebolla -
- 3
Poner en un bol con las lentejas que estaban previamente remojadas y hervidas (ver en mis recetas forma de cocción) sal, pimienta y ají molido
- 4
Mixear, procesar, debe quedar una pasta rugosa, no líquida
- 5
Aceitar ligeramente una fuente para horno, hacer montoncitos dándole forma redonda o de zepelin con cuchara o con las manos - si se pegan mojarse con agua las manos y dar forma deseada
- 6
Llevar a horno precalentado medio aprox 20´ - 30´ depende de cada horno
- 7
Comer solas, mojandolas en alguna salsa, acompañadas por una ensalada, calientes, frías, se pueden recalentar al microondas o al vapor
- 8
Esta receta tiene pocos ingredientes y es muy sabrosa, si quieren pueden agregarle ajo y perejil fresco picado
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