Torta de Plátano

Avilia31
Avilia31 @Avilia
Venezuela

Hoy quería variar mi desayuno, tomé unos plátanos y los mezclé con leche, harina, huevo y canela... resultado: una sabrosa torta de plátano.

Torta de Plátano

Hoy quería variar mi desayuno, tomé unos plátanos y los mezclé con leche, harina, huevo y canela... resultado: una sabrosa torta de plátano.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 2plátanos medianos pelados sin hebras y cortados en trocitos
  2. 125 ccleche
  3. 6 cdas harina de trigo (colmadas)
  4. 1huevo
  5. 1cucharada colmada azúcar
  6. 1 cdtscanela y una de vainilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Coloca en la batidora (o licuadora) los trocitos de plátano con la leche y formar una pasta más bien grumosa.

  2. 2

    Lleva la mezcla a un bol y agrega la harina removiendo muy bien, luego el huevo, el azúcar, la canela y la vainilla; que todo quede muy bien integrado.

  3. 3

    Coloca en molde enharinado y cocina en el horno a 180°C hasta dorar. Tengo una sartén especial para panquecas, la cociné a fuego medio bajo tapada por 40 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Avilia31
Avilia31 @Avilia
Venezuela
Soy venezolana, casada y docente jubilada. Me encanta aventurarme con los sabores, dulces y salados. Mi pasión por la cocina comenzó con Cookpad, y aquí estoy, en medio de sabores, olores, texturas deliciosos. Disfruto todo tipo de comidas, pero prefiero particularmente las ensaladas, los gratinados y los postres. Es muy agradable compartir lo que preparo con mis seres queridos. Pero tener contacto con personas en distintos países y aprender de ellas ha sido una experiencia gratificante!
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