Encurtido de champiñones

Belkys
Belkys @Belkys1966

Estos champiñones son una buena entrada como aperitivo, los acompañamos con galletas o rebanadas de pan tostados. Prueba prepararlos para tus reuniones tus invitados te amarán, eso te lo voy asegurar

Encurtido de champiñones

Estos champiñones son una buena entrada como aperitivo, los acompañamos con galletas o rebanadas de pan tostados. Prueba prepararlos para tus reuniones tus invitados te amarán, eso te lo voy asegurar

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Ingredientes

  1. 500 gramoschampiñones
  2. 200 gramoscebolla
  3. 5 dientesajos
  4. 1/4 taza perejil
  5. 1 cucharadaorégano seco
  6. 30 mlaceite de oliva
  7. 15 mlvinagre
  8. 5 gramossal
  9. pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Primero limpiar y pelar los champiñones, rebanarlos en tres partes cada uno.

  2. 2

    En una olla con suficiente agua, sal y vinagre. Cuando comience a hervir agregamos los champiñones y la cebolla y los dejamos 3 minutos y colar.

  3. 3

    En un bowl, colocamos los ajos machacados, perejil picadito, orégano seco, pimienta, aceite de oliva y vinagre mezclar todo muy bien y añadimos los champiñones y la cebolla mezclar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Belkys @Belkys1966
Mi pasión cocinar, me gusta probar nuevos sabores, los alimentos sin muchos aditivos químicos, el placer de lo natural, disfruto al cocinar y compartir
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