Siguiendo en la nota de usar lo que nos quedó de comidas anteriores y sumándonos a la convocatoria mundial de un lunes sin carne, tenía un puré de camote que me quedó y no sabía que podía hacer con él no era mucho de tal forma que no podía usarlo como acompañamiento para toda la familia. Entonces se me ocurrió que podía hacer una preparación frita y agregarle una salsa agridulce para potenciar el dulce de la batata. Se me ocurrió entonces hacer bolitas con el puré y luego pasarlas por casabe molido que bien puede ser pan molido, y luego las Freí en aceite profundo y luego las reserve, aparte hice una salsa de tamarindo, remojo primero los tamarindos y luego les quito la semilla, caliento una sartén donde coloco el agua con el tamarindo y lo pongo a cocinar, agrego dos a tres cucharadas de azúcar y una cucharada de kétchup, remuevo bien y según el grado de agridulce que desee le sigo poniendo azúcar, al final coloco mis bombitas en un plato y encima las baño con esta salsa y espolvoreo ajonjolí tostado encima, me sirve para acompañar cualquier comida o simplemente como un postre.#LunesSinCarne

Este es una manera distinta para sustituir el puré de papas. También se puede hacer mezclando papas con batatas. Como sea, en un buen acompañamiento para el cerdo. La receta es para una ración pero pueden duplicar los ingredientes.

Días atrás conversando con mi mamá me animó a preparar chips de batatas. Como aperitivos o merienda, son facilísimos, deliciosos, saludables y súper rápidos; ¡te encantarán!#Batatachips

Todos estamos acostumbrados a los gnocchis salados, pero aquí les doy una idea que me encanta, hacerlos medio dulce. Yo amo la mezcla dulce-salado. Espero les guste!

Esta receta surge porque a mi mami 👩🏻 le gusta mucho la batata 🍠 y dijo un día voy a probar qué tal y nos gustó a todos 👨‍👩‍👧‍👧.Las puedes rellenar con queso 🧀, pollo 🍗, carne mechada o con el relleno de su preferencia.

Ipomoea batatas, llamada comúnmente batata (del taíno), papa dulce, patata dulce, camote (del náhuatl camohtli) o boniato, es una planta de la familia Convolvulaceae, cultivada en gran parte del mundo por su raíz tuberosa comestible. Tiene un gran potencial proteico y vitaminaco, fácil y barato para cultivar.

#RecetasdeFindeMes. Hay vegetales que solo esperan por tu creatividad, uno de ellos es la batata. Esta bebida es cremosa, necesita poca azúcar (además que ya no quedaba mucha). La preparación es muy fácil, las especias le dan el toque perfecto y ¡te encantará!

Un contorno muy rico para acompañar carnes rojas! Dulce, Salado y un toque de ácido muy especial!

Un toque casero y muy sabroso

#mirecetario.Lo prometido es deuda, le dije que le iba a dar otra receta especial de el día de gracia, y ya se acerca . Este soufflé a mí me encanta en estas fiestas.

#CocinaMundial2018-VenezuelaLa mezcla de dulce con salado no siempre es de gusto de todos, más sin embargo con este plato quedarás bien con todos tus invitados. Es la combinación de los secretos de la hornilla familiar y mi toque personal.

Una cremita fácil y nutritiva. Yo la hacía siempre pero nunca la había probado hacer con batata. Hay quien también le agrega zanahoria.

Super fáciles y muy buenas mientras nos tomamos unas frías...

La empanada gallega es un alimento que tiene muchos años de existencia. Su origen data es del siglo XII y su lugar de nacimiento ha sido en la cuidad de Santiago de Compostela- España.Hay muchas formas de preparar las empanadas gallegas, pero aquí, le quiero compartir la receta familiar. Las medida de los ingredientes que mencionaré a continuación corresponde a la elaboración de dos (2) Empanadas Gallega.

Esta receta es de mi auditoría, realza la comida mediterránea, es impresionante las proteínas que tiene el mangle de oribor Venezuela estado Zulia municipio Miranda ANCÓN de ITURRE.una receta con un valor nutricional abismal y es una receta súper AFRODISIACA. Si chef LLEONEL SSegundo AAraujo sigue fusionando y buscando nuevas tendencias.

Excelente receta para sorprender

Hola ésto es una interpretación de una empanada que degustaba en mis años de Universidad.

Un corte muy gustoso y sellado entero conserva todo su sabor. Una delicia!

De la masa que hice hace poco me sobró como para 4 empanadas. Se me ocurrió hacerlas dulces. He visto muchas recetas de empanadas de manzana donde te dicen también como hacer la masa dulce. Pero si tienen prisa también se puede usar las que vienen ya preparadas. También con masa de hojaldre quedarían muy buenas. Si desean hacer más solo tienen que duplicar los ingredientes. En mi otra cuenta @Rosita1939 tengo la receta de la masa.

Son muy deliciosas y los venezolanos solemos desayunar con unas de estas ricas maravillas. se pueden hacer de distintos rellenos. con queso, pollo, pescado, marisco, queso, entre otras combinaciones, deliciosas,. y no puede faltar de bebida una rica Malta bien fría. Si eres Venezolano sabes de que te hablo.

Siempre me pregunte como preparan el atún como el que viene en latas, investigue un poco y me atrevi a prepararlo, es muy sencillo...y al vapor creo es la mejor manera de hacerlo... #Mirecetario2019

Pechuga esmechadita full vegetales multicolores abundantes en mi hermoso país, aparte de deliciosa rinde muchísimo sobre todo en esta mala situación que está viviendo nuestro país Venezuela; acompañada de una de mis recetas: tapas de berenjena a la italiana. #retosemanasanta

Esta tapa de berenjena la probé en casa de una muy buena amiga y me encantaron tanto así que nunca me había gustado la berenjena y e aquí haciendo esta rica y fácil receta, le hice un toque diferente; Espero les guste son excelentes para una fiesta como "pasapalo" o para una visita como quiera que la quieras comer vas a quedar encantado.

Estas tortitas salieron de dos batatas pequeñas que quedaron del almuerzo de ayer. Sólo las trituré y mezclé con queso rallado y canela. Fáciles, nutritivas y sabrosas, ideales para el desayuno.#Desayunosaludable