Pollo a la Crucis, pero no fritooo!!!
Jorge-Georg @cook_Georg1
Carajooo!!! Que banda!!! Y Pollo frito es su mejor tema...Pero bueno, como el rotulo lo indica, no es frito si no con arroz y más pertrechos, y una ensalada de aquellas... Tomate ajo, y orégano, es espectacular...Todo sencillo y rápido de cocer, aúnque mucho más rápido de morfarrrr!!!
Pollo a la Crucis, pero no fritooo!!!
Carajooo!!! Que banda!!! Y Pollo frito es su mejor tema...Pero bueno, como el rotulo lo indica, no es frito si no con arroz y más pertrechos, y una ensalada de aquellas... Tomate ajo, y orégano, es espectacular...Todo sencillo y rápido de cocer, aúnque mucho más rápido de morfarrrr!!!
Paso a paso
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Naturalmente que arranco poniendop a sonar a Crucis, en vivo en el Luna...después voy procesando, al apio y las zanahorias......
- 2
Sigo poniendo a fuego eléctrico 3/4 al wok con aceite en el fondo, luego lo mancho con kikoman........Y prosigo con la cebolla que es muy grande........Yo las prefiero ya que solo se pela una y alcanza y suebra
- 3
Las pongo a freír, mientras sigo con los morrones..........
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Y a freírse, continuando con la mitad de las patas de pollo y a freírse.......
- 5
La otra mitad y al wok... Y revolvemos es importante que sea siempre para la izquierda, p que hay que estar en contra del relós que gira contrariamente sólo para darnos contra
- 6
Ahora han pasado unos 15 min. y es hora de ketchupear, srirachear con una china muy picante y asiatizar con la agridulce y picante. esto es a gusto y se puede suprimir si así lo decéan
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Otra revuelta izquierdoza, 3dl de agua caliente y el manotón oreganozo....
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Mientras picamos al ajo y al wok también, a todo esto pasaron otros 4-5 min. así que es.......
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Hora de arrocear y agregar otro poc de agua caliente unos 3 del., revolvemos y adivinen para que lau? Tapamos y dejamos ahora después de que hierva 10 min. a fuego jenteja, llegados estos apagamos el fuego.
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Y nos dedicamos a la ensalada Providencial, cortando al tomateje a dif. tamaños, lo salamos y aceitamos...ereganeamos y ajeamos y terminamos con unas revoluciones izquierdozas
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Acá se llaman Kvist tommater, lo que seria algo así como tomates racimo........Acá esperamos a que se deshydraten por la sal los tomates esto los hace más blandengues y el jugo de la ensalada el más rico, es posible que haga falta un poco más de sal pero esparamos, a que sea la hora de almorzar.
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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