Calabacines rellenos

Nutri~Veronica Rivas
Nutri~Veronica Rivas @Nut_veronicarivasm

También llamadas canoas primaverales, deliciosos calabacines rellenos

Calabacines rellenos

También llamadas canoas primaverales, deliciosos calabacines rellenos

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Ingredientes

  1. 1/2 tazaarroz cocido
  2. 1/2 tazaarroz cocido
  3. 1/2 tazaqueso rallado
  4. 1 cucharadasal
  5. 1 cucharaditapimienta

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y cortar los calabacines de forma vertical a lo largo.

  2. 2

    Llevar a una bandeja y hacerles cortes a la pulpa, cubrir con un poco de aceite de oliva y sal.

  3. 3

    Hornear a fuego medio por 20 minutos.

  4. 4

    Una vez transcurrido el tiempo, sacar del horno y retirar la pulpa de los calabacines con cuidado. Reservar.

  5. 5

    Unir esta pulpa con el resto de los ingredientes.

  6. 6

    Rellenar los calabacines con la mezcla, colocar por encima el queso rallado y hornear a 180 grados por 20 minutos o hasta que dore un poco queso.

  7. 7

    Retirar del horno y dejar reposar unos minutos antes de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nutri~Veronica Rivas
Nutri~Veronica Rivas @Nut_veronicarivasm
Soy nutricionista/dietista/chef y les comparto mis recetas a pacientes y demás interesados 🤲🏻Les invito a visitar mis redes:https://linktr.ee/nut.veronicarivasm
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