Dulce de Cayote dietetico

Name: Dulce de Cayote dietetico
Yield: Familiar
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr cayote en cubos; c/n agua; 1 cm x 5 cm cáscara de limón; 1 cm x 5 cm cáscara de naranja; 3 cdas edulcorante líquido o c/n; 1/2 cdita esencia de Vainilla

Tamara Olmos @cook_5102542

Argentina - Catamarca

#RetoMesdelaPatria Para una vida saludable

Dulce de Cayote dietetico

Tamara Olmos @cook_5102542

Argentina - Catamarca

#RetoMesdelaPatria Para una vida saludable

Guardada

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Ingredientes

1hora

Familiar

400 grcayote en cubos
c/nagua
1 cmx 5 cm cáscara de limón
1 cmx 5 cm cáscara de naranja
3 cdasedulcorante líquido o c/n
1/2 cditaesencia de Vainilla

Guardada

Paso a paso

1hora

1

Pelar y sacarle las semillas a un cayote chico.
2

Cortar en cubos de aprox. 2x2cm y colocar en una cacerola con agua hasta cubrir.
3

Llevar a fuego lento durante una hora y de ser necesario más agua, agregarle a lo largo de la cocción.
4

Cuando ya se estén desarmando los cubos no agregar más agua y dejar que reduzca hasta que obtengas la consistencia de mermelada.
5

Una vez en ese punto agregar el edulcorante y la vainilla.
6

Cocer unos 2 minutos más.
7

Dejar enfriar, colocar en un frasco y disfrutar.