Tarta de parchita
Sol Contreras Ibarra @cook_6231206
Una receta para compartir con la familia.!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla hasta formar una masa.
- 2
Estirar la masa de galleta en los moldes y hornear por 10 minutos o hasta que esté dorada.!
- 3
Hidratar la gelatina en la 1/2 taza de agua, luego calentar en el microondas. Posteriormente, licuar la leche condensada, el concentrado de parchita y la gelatina, previamente hidratada.
- 4
Agregar la mezcla de relleno anteriormente preparada con gelatina, leche condensada y zumo de parchita a la masa de galleta sacada del horno y fría.
- 5
Mientras se enfría por dos horas o hasta que cuaje, se va preparando el merengue con la clara del huevo, la ralladura de naranja y el azúcar, hasta formar picos suaves.
- 6
Sacar de la nevera la tarta ya fría y colocar como desees la decoración con merengue y algunas pepitas de parchita, previamente endulzadas.
- 7
Les confieso que me sobró mezcla de la preparación del relleno, así que la coloqué a cuajar en una taza. Que delicia la gelatina de parchita.! Postre recomendado.
- 8
Receta ganadora en el #RetoDíadelaMadre de Cookpad en la categoría ‘El postre más dulce 🍧’ ¡¡🎉Felicidades🎉!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol Contreras Ibarra le encantará ver cómo quedó.
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