Tarta de zapallo, ricota y pollo 🍗
l a u • s o s a @cook_lausosa
Rica, súper rica! Esta combinación de sabores es increíble. Son varios pasos pero vale la pena. 😋
Tarta de zapallo, ricota y pollo 🍗
Rica, súper rica! Esta combinación de sabores es increíble. Son varios pasos pero vale la pena. 😋
Paso a paso
- 1
Cortá el zapallo en rodajas, ponelas sobre un plato y cocinalas por 15 min. en el microondas. A mitad de cocción, dalas vuelta. Cuando estén listas, hacelas puré (sin agregarle nada) y dejalas enfriar.
- 2
Cortá el puerro y la cebolla, rehogalos y reservá.
- 3
Cociná el pollo de la manera que prefieras (o usa si te sobró de otra preparación) y cortalo en cubitos.
- 4
En un bol, poné el puré, el pollo, la ricota, la cebolla, el puerro, la sal, la pimienta, la nuez moscada y mezclá.
- 5
Incorporale los huevos y el almidón de maíz.
- 6
Forrá la tartera, previamente rocío vegetal, con la masa (en mi caso usé 3 tarteletas nro. 14, pero podés hacer una grande) y rellená.
- 7
Metelas al horno que tiene que estar precalentado, a temperatura media y horneá durante 20 minutos aproximadamente o hasta que estén doradas. (El tiempo de cocción va a variar según la temperatura del horno).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A l a u • s o s a le encantará ver cómo quedó.
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