Muchas veces nos dejamos llevar por el paradigma de la dificultad, por la pared mental de eso es muy difícil, y entonces no compramos un pulpo y lo preparamos. Sin embargo no podemos decir que cuando vamos a una marisquería o un restaurante especializado en productos del mar no provoca cuando leemos en la carta algo que lleva pulpo, porque sabemos que su solo nombre nos envía un mensaje de grato recuerdo al paladar.Hoy los invito a leer esta receta, a intentar hacerla, a no resistirnos a comprar un pulpo cuando lo veamos, o mejor aún, decidirnos un domingo salir a buscar uno que podamos compartir con la familia, total es tan fácil como un pollo hirviendo, se dice que en Grecia cada restaurante frente al mar lo prepara de manera sencilla, tanto como a continuación les sugeriré hacerlo y claro no sin antes darles unos consejos para que disfruten una de las más preciadas delicias del mar.

Cómo desayuno o merienda, vas a disfrutarlo mucho, sin arrepentirte. Todo es saludable, delicioso y fácil de preparar !!

#VegetalEl tabule (ar: تبولة tabbulah), también escrito como tabulé o más correctamente tabbule es una ensalada oriunda de Siria y Líbano que es empleada a veces como acompañamiento del conjunto de aperitivos típicos de la zona. Se trata de un plato frío consumido en los calurosos meses de verano en todo el mundo árabe.En árabe, la palabra taboulé quiere decir "ensalada sazonada".Espero la disfruten.-Si te gusta no olvides dar Like.-Sígueme también en mi Blog: https://cocinandoamimaneramia.blogspot.com/

Una idea que me dio mi hija Paula, y salio ESPECTACULAR, acá se las presento

Existen diversas teorías acerca del origen del nombre de este plato, para algunos la palabra carbonara proviene de carbone, que en italiano es la denominación de carbón (Carbonari), y se cree que el nombre del plato tiene su origen en el plato típico de los elaboradores de carbón vegetal en los Apeninos. Otros mencionan que la denominación carbón se hace debido al empleo de la pimienta negra en la elaboración de la salsa que puede recordar al carbón. Algunas teorías dicen que el primero en darle el nombre fue el escritor culinario napolitano Ippolito Cavalcanti que en el año 1839 publica la receta por primera vez en su libro titulado: Cucina teorico-pratica. (Tomado de Wikipedia).

Una de las guarniciones favoritas para acompañar un asado y de las más fáciles de hacer, quedan muy buenas, se las recomiendo. Con chimichurri, o con guasacaca van de 10

La torta que aquí les presento es una torta básica de zanahoria, muy rica y nutritiva a la que ustedes pueden hacerle las variación de su preferencia de acuerdo con su gusto y creatividad.En lo personal las he preparado con pasitas, nueces partidas, y semillas de merey.La que les traigo hoy es con limón y un toque de canela, de verdad la encuentro exquisita.Espero les guste.Abrazos a tod@s.

Este arroz es delicioso para comer o preparar en familia. Para una visita en tu hogar es perfecta esta comida, tarda un poco pero vale la pena.

Especial por que a mi familia le encanta

Super sencillo y muy buena combinacion, se las recomiendo!

Esto lo hago por mi mami 👩🏻, ella lo hace y me parece que es más rápido al momento de hacer comida. Cuando usamos los ajos no es necesario usar mucho aceite porque ya están macerados.Y lo mejor de todo es que pueden ir usando tanto los ajos cortados como el aceite e ir renovando.

En muchos países la primavera ha llegado, lo que significa “temporada de parrilla”. Esta receta es mega simple de hacer y para lograr un sabor inolvidable, recomiendo marinar el pollo un día antes de hacer la parrilla.Más recetas en https://lasrecetasdebibi.wordpress.com/- Pechuga de pollo Dijon – Receta- Pollo con sésamo, ajo y miel – Receta- Nuggets de pollo caseros y tipps para hacerlos estilo McDonal’sTipp 1: recomiendo hacer el marinaje en una bolsa de Ziploc porque mantiene los elementos mejor integrados. Igualmente pueden utilizar cualquier envase plástico que tengan en casa.Tipp 2: Para que la bolsa no se caiga mientras se hace el marinado, aconsejo colocar la bolsa dentro de un envase plástico hondo e ir integrando poco a poco los ingredientes.Tipp 3: a la mañana siguiente, pueden voltear la bolsa, horas antes de hacer la parrilla, para asegurarse de que todos los ingredientes adsorban de igual manera el marinado.Tipp 4: Para saber si el pollo está listo, pueden pinchar el pollo. Si sale un poco de sangre, le falta cocinarse un poco más, pero si los jugos del pollo son claros, entonces eso significa que está cocido.

ESTA RECETA ME INSPIRA MAS Q TODO PORQUE TENGO UNA HIJA q le encanta esta receta aganla porque es rico.

Soy fan de los bizcochos sencillos para merendar, esos que no necesitan más nada porque así sólitos son deliciosos.Este definitivamente es uno de ellos, increíblemente rico, y súper fácil, además de que la casa queda oliendo riquísimo a limón cuando lo horneas 🥰🍋

Esta es una receta adoptada cuando estuve en Uruguay hace 25 años. Las vi hacer por mi suegra en un día lluvioso y me dijo que era tradición hacerlas en invierno o días de lluvia. Me encantaron y ahora las hago en Venezuela.

El spaghetti a la carbonara tiene su origen según algunos entre los trabajadores del carbón vegetal en los Apeninos, se le denominó así inicialmente porque tenía la receta mucha pimienta y se veía en el plato lo cual recordaba pedazos de carbón. Cuentan también que cuando llegaron los soldados norteamericanos a territorio italiano las tropas aliadas quedaron encantados con esta receta y le añadieron la panceta que les recordó mucho al bacon americano, la crema de leche fue posterior, fuera de Italia se modifico la receta y se incluyo crema de leche y huevo, además de la panceta, lo que se ha difundido mucho por todo el mundo, aunque no es la receta original, a mi me gusta mucho más la variante y es la que les presento ahora, ideal para cena para uno, en algún momento que nos toque darnos un gusto solo para nosotros.# rápidas

Para más tipps visitar el Blog original: https://lasrecetasdebibi.wordpress.com/2015/12/02/pescado-a-la-planchaOtra receta fácil y rápida de cocinar. El pescado es uno de los alimentos más ricos en Omega 3 el cual reduce el colesterol “malo” y aumenta el colesterol “bueno. Su aporte calórico es relativamente bajo (80 calorías por cada 100 gramos), tiene alta presencia de minerales como yodo, zinc, calcio y potasio, necesarios para el buen desarrollo y funcionamiento del cerebro y sistema nervioso. Se aconseja consumir pescado por lo menos 3 veces a la semana y una vez menos para las embarazadas.Para este plato vamos a necesitar menos de 30 minutos para cocinar! Así que reunamos los ingredientes y a la cocina!

Umm! Delicioso para almorzar o cenar en familia, hasta para días especiales está receta es increíble!

De esas recetas economicas pero ricas y nutritivas...

Muy fácil de hacer y con puré y vegetales salteados salen muy buenos

Este bizcocho tiene todo lo que me encanta: sabor y fragancia deliciosos, consistencia esponjosa, humedad y una cubierta doradita... quieres más?

En cada reunión familiar me encanta realizar una parrillada. En esta ocasión para recibir el año nuevo 2019. #MiRecetario2019

Esta vez toca hablar de uno de los platos más conocidos de la comida del área del centro del país, en especial del departamento de Lima, la rica sopa a la minuta, preparada por Mamá, en mi casa era costumbre que muchos domingos mi querida madre nos preparaba su rica “SOPA A LA MINUTA”, en realidad era una manera de escarparse de la cocina complicada en un día que era para descanso, y nos preparaba algo sencillo pero muy nutritivo, sus orígenes según lo que cuentan es así.La minuta, viene por una vieja historia (no confirmada) que habla sobre una sopa que se daba a los clientes que pagaban muy bien la comida que se servia en viejos restaurantes limeños. Cuando alguien con dinero, daba algo más del pago, cuando otro día regresaba al restaurante, le servían el preparado especial… Una sopa de leche y pan. Así, poco a poco, se generalizo, llamar a la sopa, la sopa de la minuta (llegando a nosotros, sopa a la minuta), teniendo en cuenta que la definición de la palabra "minuta", es la cuenta o pago al restauranteSe dice también que recibe el nombre de "A la Minuta", pues en los bares y restaurantes de las décadas de los 20, 30 y 40, su preparación era muy rápida. Su consumo proporciona al cuerpo 400 calorías, calcio, importante dosis de vitamina A, además de fósforo y carbohidratos. Altamente recomendable para niños. Exhortamos que en caso se les complique la masticación y deglución de la carne, la opción es remplazarla con trozos de pollo.Quince minutos de preparación.

#DelantalDoradoLa berenjena es uno de los vegetales que aporta grandes beneficios para la salud, aunque a muchos no les guste, cuando prueban esta crema no pueden creer que sea de berenjena. Así que, después de leer lo siguiente querrás consumirla.Este vegetal tiene propiedades como:Su contenido en agua es muy elevado (92%).Fibra.Minerales: potasio, calcio, azufre, y hierro.Vitaminas del grupo B y C.Contiene serotonina.Aporta gran cantidad de sustancias antioxidantes, como el ácido clorogénico o los flavonoides.

Este platillo corresponde a la gastronomía de Puerto Rico, es sumamente delicioso, fácil de hacer y eso si un poco alto en calorías porque debemos freír el plátano previamente, pero de vez en cuando no hace daño, sin embargo podemos optar por hacerlo todo al horno, aunque de verdad solo lo he preparado friendo el plátano previamente, el relleno es a gusto de cada quien, podemos optar por colocarle un guiso de lo que más nos guste o simplemente tocineta o pollo o carne y eso si queso encima para que se derrita y gratine, podemos usar también el queso que más nos guste, los amarillos se derriten más y pueden usar de los blancos cualquiera pero un mozzarella siempre será el más adecuado. Espero disfruten de esta receta, es muy adictiva.# rápidas

Chorrillos es un distrito de la Ciudad de los Reyes (LIMA), caleta de pescadores y de hombres llenos de tradición, de donde salieron incluso héroes de la justa independentista como el mártir José Olaya, Resulta que a algún limeño de Chorrillos, se le ocurrió complementar a su pescadito frito, con cebollas, ají, arvejas (guisantes) y tomates. Ese fue el nacimiento del ahora célebre Pescado a la Chorrillana, potaje simple, fresco y exquisito que se suma a la larga lista de manjares con partida de nacimiento peruana.Su origen se remonta a las picanterías populares de hace más de un siglo, pero desde años se ha posicionado en las cartas más exigentes. Se trata de una agradable salsa hecha a base de cebolla, tomate y ají amarillo que puede ser acompañada de filete de congrioHoy la receta muestra que lo simple no por serlo deja de ser rico en sabores, la cocina es solo eso, mezclar ingredientes y probar sabores, los ingredientes están allí, solo hace falta que los liguemos y consigamos una alegría para nuestro paladar y una sonrisa de satisfacción para nuestros comensales, a seguir practicando entonces, y no perdamos la capacidad de descubrir, de descubrir que solo hace falta intentarlo para deleitarnos con una buena receta.