Garbanzos, Costilla de Cerdo Frita y Ensalada de aguacate

Name: Garbanzos, Costilla de Cerdo Frita y Ensalada de aguacate
Yield: 4 raciones
Cuisine: panameñas
Ingredients: 1 lata Garbanzos cocidos; 1 cebolla; 1 pimiento asado; 8 dientes ajo; 1 cucharadita comino; 1 cucharadita curry; 1 cucharadita Paprika; 1 cucharada semillas de ajonjolí; 1/2 cucharadita pimienta recién molida; aceite de oliva; 1 manojo cilantro; 1/2 kilo COSTILLA DE CERDO; 2 dientes ajo; 2 oz de vinagre; 4 oz de cerveza Heineken; sal y azucar moreno; pizca comino

carunovi @carunovi

Panamá

Esta es buena cena de obrero! Nutritiva y mata hambre...!!!

Garbanzos, Costilla de Cerdo Frita y Ensalada de aguacate

carunovi @carunovi

Panamá

Esta es buena cena de obrero! Nutritiva y mata hambre...!!!

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

1 lataGarbanzos cocidos
1cebolla
1pimiento asado
8 dientesajo
1 cucharaditacomino
1 cucharaditacurry
1 cucharaditaPaprika
1 cucharadasemillas de ajonjolí
1/2 cucharaditapimienta recién molida
aceite de oliva
1 manojocilantro
1/2 kiloCOSTILLA DE CERDO
2 dientesajo
2oz de vinagre
4oz de cerveza Heineken
sal y azucar moreno
pizcacomino

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Paso a paso

45 minutos

1

Hacer sofrito y guisar los garbanzos por 15 minutos, agregar cilantro picado!
2

Marinar la costilla con el ajo machacado hecho pasta, con una cucharada de pimienta en grano, sal, vinagre, cerveza y aceite de oliva. Reposar desde el día anterior o mínimo dos horas para logra sabor óptimo.
3

Freir la costillas a temperatura alta, hasta dorarlas.
4

Servir con arroz y ensalada de Aguacate...!!!

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carunovi @carunovi

domingo, 06 de diciembre de 2015 a las 06:04 PM

Panamá

La comida es una de mis pasiones, cocino con libertad y sentimientos, para regalarte una experiencia que la sientas en el alma.Instagram: https://www.instagram.com/carunochef/Facebook: https://www.facebook.com/Carunofood/

Comentarios (4)

Fernando Navarro @cook_4736297

sábado, 09 de abril de 2016 a las 04:45 PM

Excelente

Palabras clave

Garbanzo Costilla De Cerdo Frito Ensalada

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