Pilaf veggie con Ortiga Mayor, garbanzos y pimiento rojo
#milibrode1000recetas
Las hojas de la Ortiga Mayor pueden ser utilizadas frescas o secas.
- depurativas en general: de sangre, hígado, riñones y piel.
- gracias a su alto contenido en clorofila, a que sea muy antioxidante y a que mejore la circulación y la calidad de los lípidos en sangre ayuda a bajar las tazas de colesterol malo.
- aumenta las secreciones digestivas y estimula la bilis.
-antiinflamatoria.
- analgésica.
- antihemorrágica.
- una de las propiedades de la Ortiga verde más interesante es que es anti-anémica, alto contenido en hierro y ácido fólico.
- ayuda a eliminar el ácido úrico
- diurética
- estimula la producción de leche
- alcalinizante: gracias su alto contenido en minerales.
- rebaja los niveles de azúcar en sangre.
Pilaf veggie con Ortiga Mayor, garbanzos y pimiento rojo
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Las hojas de la Ortiga Mayor pueden ser utilizadas frescas o secas.
- depurativas en general: de sangre, hígado, riñones y piel.
- gracias a su alto contenido en clorofila, a que sea muy antioxidante y a que mejore la circulación y la calidad de los lípidos en sangre ayuda a bajar las tazas de colesterol malo.
- aumenta las secreciones digestivas y estimula la bilis.
-antiinflamatoria.
- analgésica.
- antihemorrágica.
- una de las propiedades de la Ortiga verde más interesante es que es anti-anémica, alto contenido en hierro y ácido fólico.
- ayuda a eliminar el ácido úrico
- diurética
- estimula la producción de leche
- alcalinizante: gracias su alto contenido en minerales.
- rebaja los niveles de azúcar en sangre.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dora ligeramente el ajo picado con el pimiento rojo en juliana y una pizca de sal, en el aceite caliente. Añade el arroz y mezcla con una cuchara de madera hasta que toma color transparente. A continuaccion añade las ortigas o espinaca, los garbanzos y cubre con triple de agua que la medida de arroz. Añade sal al gusto.
- 2
Deja cocinar y si hace falta, añade más agua. Prueba de sal y condimenta con pimienta negra molida. Deja un hervor más y listo.
- 3
Aparta la cazuela del fuego y deja reposar 10 minutos tapado con un trapo de cocina limpio.
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