Patatas con salsa de cabrales con thermomix

Name: Patatas con salsa de cabrales con thermomix
Cuisine: españolas
Ingredients: ---- Salsa:; 60 gr sidra; 150 gr queso cabrales; 200 gr nata montar; pimienta negra; Patatas:; 500 gr agua; 1200 gr patatas peladas en tacos; 50 gr aceite de oliva; 1 cucharadita sal

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Que pena que una foto no refleje lo buenísimas que están...no quedo ni una!!! No cansan y son suaves.

Patatas con salsa de cabrales con thermomix

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Que pena que una foto no refleje lo buenísimas que están...no quedo ni una!!! No cansan y son suaves.

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Ingredientes

----Salsa:
60 grsidra
150 grqueso cabrales
200 grnata montar
pimienta negra
Patatas:
500 gragua
1200 grpatatas peladas en tacos
50 graceite de oliva
1 cucharaditasal

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Paso a paso

1

Vamos con la salsa, ponemos en el vaso la sidra, 2 minutos, varoma y velocidad 1.
2

Añadimos el queso, 3 minutos, 100º a velocidad 2.
3

Agregamos la nata y pimienta, 5 minutos, 100º a velocidad 2. Reservamos.
4

Para las patatas, ponemos el agua en el vaso y las patatas en el varoma; colocamos el varoma en su posición, 20 minutos, varoma a velocidad 2.
Precalentamos el horno a 220º.
5

Al terminar colocamos las patatas en una fuente apta para horno y regamos con el aceite, removemos. Espolvoreamos con sal y llevamos al horno durante 20 minutos.
6

Servimos con la salsa de cabrales por encima.