Batir con batidor de mano la leche líquida, el azúcar, la maizina y los huevos.

Añadir la concha de limón y canela, cocinar a fuego bajo removiendo costantemente, dejar en cocción hasta espesar.

Llevar a un envase plástico o de vidrio, tapar con una bolsa pegada de la crema para que no se forme costra.

Cuando este fría saborizar con la esencia y guardar en la nevera guardada