Paso a paso
- 1
Hacer los dos puré por separado. El de papa y el de calabaza
- 2
Rehogar la cebolla el morrón y el ajo, cortado chiquito, en una sartén. Con un chorrito de aceite.
- 3
Agregarle la carne molida, mezclar y poner el caldito del gusto elegido. Dejar cocinar bien y agregarle un toque de pimentón. Con Un poco de queso cremoso queda riquísimo.
- 4
Poner la mezcla en una fuente para horno al máximo (puede ser de vidrio, alta, baja, como gustes y sea como para después servir) tapar todo con el puré haciendo mitad y mitad y agregarle por encima el queso rallado (en hebras es mejor) para que se gratine en el horno.
- 5
Cuando ya esta dorado el queso, retirar, servir y disfrutar 😎
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A katherine fornes le encantará ver cómo quedó.
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