Zapallitos Revueltos

Name: Zapallitos Revueltos
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zapallitos redondos; 1/2 morrón; 1 cebolla; 1 tomate redondo; 2 huevos; 100 gr quedó rallado; 1 caldito de verdura; Sal y condimento a gusto

Feeer Sol @cook_9826615

CABA

Es la receta de cabecera de mamá❤

Zapallitos Revueltos

Feeer Sol @cook_9826615

CABA

Es la receta de cabecera de mamá❤

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Ingredientes

2 porciones

2zapallitos redondos
1/2morrón
1cebolla
1tomate redondo
2huevos
100 grquedó rallado
1caldito de verdura
Sal y condimento a gusto

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Paso a paso

1

Cortar chiquito la cebolla y el morrón.
2

Poner en la sartén un chorrito de aceite, la cebolla, el morrón, el caldito y media taza de agua.
3

Cocinar hasta que la cebolla se transparente.
4

Agregar los zapallitos cortados en cubitos y cocinar.
5

Cuando estén tiernos, agregar el tomate en cubos y cocinar hasta que se ablanden.
6

Mezclar los huevos con el queso rallado y agregar a la mezcla. Cocinar a fuego lento revolviendo hasta que coagule.
7

A disfrutar!