Esta receta es muy fácil y deliciosa, me enfoqué en la sazón de los muslos con ese toque particular del pimentón.

hoy continuamos con comida china, los domingos como es tradición en muchos hogares del mundo es momento de salir a comer a la calle o de reunirnos en casa y hacer algo rico, pero también fácil, todos a veces queremos dedicar el domingo a descansar, pues hoy se me ocurre sugerirles algo que es muy sabroso y sencillo de preparar, más tiempo emplearemos en cortar los vegetales y la carne que en prepararlo. Hoy vamos con otro de los platos estrella de los restaurantes chinos en todo el mundo, se trata del turno del lomito con salsa de ostras. Esta receta es sencilla no requiere de ser un experto cocinero y mucho menos de gastar tampoco tanto en la elaboración, el termino lomito para los restaurantes chinos es muchas veces la forma de decirnos que vamos a comer una carne magra y muy suave, aunque tal vez no sea lomito de res precisamente lo que comamos, sino cualquier otro corte de carne de primera. Los chinos tan hábiles como siempre en emular las cosas, ellos no dejan de lado esa costumbre también con la comida, en la cocina china una carne se suaviza muy fácilmente, primero hacemos los cortes, el corte tradicional es delgado y al través como si fuera un carpacho algo más grueso.Luego de haber hecho el corte, disolvemos una cucharadita de maicena en dos de agua y la dejamos reposar con la carne, otro método es usar la maicena o el chuño y espolvorear la carne, a la hora de freírla este bloqueara la perdida de agua de la carne y se mantendrá suave al morderla.

Un plato muy rico, sano y con mucho sabooor!!! Espero os guste!!!

Tan fácil como si nombre indica, hoy es Domingo y me apetece complicarme lo menos posible, pero en casa estamos de celebración!!

Lomos de Lubina al vapor

Como más me gusta la lubina es a la plancha o a la sal. Ayer la preparaba a la plancha con un toque de pimentón y aceite de oliva y quedó en su punto.Cocina sana en escasos minutos 😃. Lo que importa es la materia prima de calidad y una correcta elaboración. Anímate y me cuentas#delantaldorado #Todocasero

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado https://youtu.be/anHxnJiK14w . El Forner de Alella preparan esta deliciosa receta de Lubina, que es muy parecida a la Lubina a la Donostiarra aunque ésta está cocida al horno entera y condimentada con zumo de limón y aceite. Es muy fácil de hacer en casa y queda buenísima. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com

#glutenfree

#delantaldorado

Una receta muy muy fácil y rica.

Esta es una receta un poco de aprovechamiento porque tenía en la nevera sobras de tiras de pimiento asado de hacer escalivada. Deciros que yo al pescado nunca le suelo echar sal.

Lubina al horno con ajitos

Esta receta está inspirada en una preparación bilbaina con piparras o guindillas en vinagre. El toque picante es único 😉

Cada vez es más común en cocina aprovechar todas las partes del pescado. Espinas, piel, el colágeno para hacer por ejemplo un pil pil… así que me animé a freír la piel y acompañar a mi lubina en adobo con una piel muy crujiente que recuerda a las cortezas 🤤🤤🤤Una delicia!! Probadlo y me contáis.Un saludo 👋

Un plato exquisito y muy fácil de hacer, aunque hay que tener tiempo.

La lubina es un pescado que me gusta mucho, sobre todo hecha al horno. Hoy la he hecho con esta salsa que es muy sencilla de hacer y la lubina queda muy buena con pocos ingredientes.Para hacer la salsa ver receta salsa verde muy picante (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/12394-salsa-verde-muy-picante)Si se desea hacer menos cantidad o menos picante reducir los ingredientes.

#LasRecetasDeCookpad#recetasfamiliares

Muy bueno!!!

🐟🧅🥔🍷Preparar este plato de pescado no te llevará mucho tiempo.#menúsemanal

Plato que degusté hace años en Portugal (allí es Robalo ao pão), en la zona de Lisboa-Estoril, y que me sorprendió por su sabor y por la relativa sencillez.