Lomo de cerdo en cerveza al horno
Paz Camila @paz_camila
Receta perfecta para recibir amigos y familia con la mejor carne, muy sabrosa, tierna y jugosa. Ideal para acompañar con ensaladas y arroz o puré.
Lomo de cerdo en cerveza al horno
Receta perfecta para recibir amigos y familia con la mejor carne, muy sabrosa, tierna y jugosa. Ideal para acompañar con ensaladas y arroz o puré.
Paso a paso
- 1
El primer paso inicia la noche anterior al almuerzo, y comienza preparando el adobo para la carne. Para ello se agrega en un recipiente la cerveza, el ajo, el orégano, el comino, la sal y la pimienta. Se mezcla hasta que el adobo quede homogéneo. Luego se agrega el lomo y se unta uniformemente con el adobo. En el mismo recipiente cerrado o en una bolsa hermética se guarda en la nevera la carne con el adobo durante toda la noche.
- 2
Al día siguiente de dejar la carne adobando, cubrir la bandeja del horno con papel aluminio y rociar un chorrito de aceite encima, luego poner la carne y el adobo en la bandeja y la cebolla picada.
- 3
Llevar a horno precalentado a 160° por 1 hora. La idea es que se cocine lento
- 4
Luego dar vuelta la carne para cocinar por otra hora a 160°
- 5
Finalmente, volver a dar vuelta la carne para dorar por el primer lado que se cocinó, llevarla a horno fuerte de 5 a 10 minutos. Y listo, cortar los trozos de carne que queda jugosita y muy sabrosa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paz Camila le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/4797250
Las recetas no son mías, las comparto a medida que las preparo y logro un sabor a mi gusto.
Leer más Recetas similares
-
Lomo de cerdo al grill LuisFy
Un plato muy sustancioso y fácil de preparar, con toda la suavidad del cerdo, el cual puede marinar con antelación y montarlo en la plancha justo unos minutos antes de servir y será el deleite de sus invitados.
-
Lomo de cerdo frito... LuisFy
Un plato muy solicitado en muchas de las carreteras de mi amado país Venezuela... Es raro tomar cualquier vía y no conseguir un puesto donde poder deleitar el paladar con este sencillo platillo...Generalmente es acompañado con cachapas de maíz, o con arepas... Va muy bien con papitas fritas, papas sancochadas, puré de papas, yuca salcochada... En fin combina muy bien con todo... Ah y no olvidemos una ensalada criolla (de lechuga, tomate, cebolla, aguacate y espolvoreada con perejil) o una ensalada coleslaw, (de repollo rallado y zanahoria)... Ok sin perder más tiempo... Vamos a darle... -
Lomo de cerdo bridado
Excelente lomo de cerdo bridado con unas ricas papas de acompañante
-
Estrogonof de Lomito a la cerveza
Esta receta es muy fácil y deliciosa. Va muy bien con puré de papas.
-
Pollo a la cerveza
Umm! Delicioso para almorzar o cenar en familia, hasta para días especiales está receta es increíble!
-
Enrollado Vacuno y Cerdo
Una receta sencilla pero muy sabrosa para compartir en cualquier ocasión y acompañar con lo que desees. Pruebala y juega con la gastronomía.
-
Pasta con lomo de cerdo
Esta receta es para el día a día... Es delicioso y muy casero.. Disfrutenla.
-
-
Lapa al ron
Sin dudas la mejor forma de comer ésta carne tierna (de caza) es frita.. y flambeada con ron añejo mucho mejor....
-
Burritos de cerdo con berenjena al curry
Ideal para compartir en familia y amigos, rinden mucho! Muy buena la mezcla del cerdo con las berenjenas y el curry, más el guacamole, frijoles y picante mejorrrrr.... todo casero -
Lomo de cerdo a la parrilla
Un corte muy tierno y con una buena marinada absorbe mucho sabor.. una delicia!!! Y súper fácil.. si desean sustituyan el orégano por romero... -
Pavón al verdeo en horno de barro
El Pavon, o pez sargento ( en Centro America) o Tucunare ( En Brasil) es un pez de agua dulce de una carne blanca, tierna y muy gustosa. En esta oportunidad se relleno con mucho cebollín (verdeo) y pimienta negra... muy sencillo amigos.... -
Cerdo en Salsa de Tamarindo Picante
La carne de cerdo siempre se deja acompañar con cualquier sabor adicional es por eso que hoy le he puesto ese toque ácido del fruto llamado tamarindo y para darle fuego a nuestro paladar le agregue "picante".
-
Lomo de cerdo al horno LuisFy
Un plato muy rico y repleto de sabor, casi casi que sabe a Navidad... Cuentan que es un platillo con origen de la Toscana... Conocido como arista... De fácil y variada preparación en esta ocasión les brindó mi receta... -
Bastoncitos de zucchini al horno
Solos o como guarnición, estos bastoncitos son una fácil, sabrosa, y nutritiva elección para el almuerzo o la cena.
-
Chuletas de cerdo rehogadas LuisFy
Un platillo fácil de preparar, muy sustancioso, que se preparara con pocos ingredientes. Y que podemos tener en la heladera macerada y lista para cuando la necesitemos. Además que la puede realizar con pollo, o ternera. -
Cochino frito
El cochino, cerdo o puerco frito es una comida muy sabrosa que se acompaña con ensalada, bollitos de harina de maíz, yuca o papas. Pero va bien hasta solo con una salsa para picar. En Venezuela 🇻🇪 es común comerlo cuando se va de paseo cerca de Caracas a los pueblos de El Junquito y La Colonia Tovar, donde se cocinan embutidos y muchos cortes de cerdo ya que fue fundado por un grupo de Alemanes.#DelantalDorado#QuédateEnCasa -
Garbanzos con carne de cerdo en salsa
Me encantan los garbanzos, quería comer algo distinto, y en esa búsqueda tropecé con esta receta que es una carne de cerdo en salsa que lleva garbanzos, súper sencilla y deliciosa, yo usé garbanzos de lata, pero se puede usar garbanzos cocinados normalmente. En esta ocasión vamos a preparar unos garbanzos con carne de cerdo en salsa. Una forma algo distinta de preparar esta legumbre en casa. Para su elaboración, prepararemos un suculento sofrito, hecho a base de verduras y costilla de cerdo. Luego se lo añadiremos a los garbanzos cocidos y finalmente dejaremos cocinar todo el conjunto brevemente. En total, prepararemos unos garbanzos con carne de cerdo en una salsa realmente deliciosa. Para su elaboración les dejo esta receta esperando que les agrade tanto como a mi familia.
-
Pollo en salsa de mostaza y miel
Esta receta de pollo es muy sencilla de hacer y lleva pocos ingredientes. Es muy sabrosa y perfecta para variar la manera de preparar el pollo. -
Arroz marino al culantro
De la cocina Nikkei ( cocina peruano-japonesa), nos llegan recetas sencillas y llenas de sabor, una mezcla de nuestro arroz verde con productos del mar les traigo esta receta, que no solo es sencilla sino muy sabrosa, receta que proviene de esta mixtura de culturas, "ARROZ MARINO AL CULANTRO" -
Fajitas de carne y pollo
Esta receta es muy fácil de hacer y es ideal para una cena o para compartir con tus amigos.
-
Arroz con chancho
Una receta muy fácil de hacer y muy gustosa, ideal para un domingo en familia -
Pepitonas en salsa de tomate (en olla de barro)
Es un molusco bivalbo (Arca Zebra) muy gustoso y económico acá en Venezuela, abunda en el mar caribe.... ideal como entrada o con arroz o pasta. ... -
Arroz gallo pinto a mi manera
Este es un arroz sabroso que resulta muy bueno para acompañar carne, como guarnición.
-
Chuleta de pernil al horno, con vegetales. LuisFy
Un platillo muy rico, y que realizado al horno ayuda a reducir la cantidad de grasa natural del cerdo y queda de un dorado exquisito. Especial para esa cena íntima en la que deseamos lucirnos con un platillo gustoso y que es de fácil preparación y una vez en el horno, nos queda tiempo para preparar el ambiente..... -
🥩Lomo de res entero envuelto en Tocino🥓
Este plato me gusto para celebrar un cumpleaños familiar y compartirlo en la familia #MiRecetario2019
-
Cerdo asado Lucía
Aromas festivos en toda la casa cada vez que preparo este cerdo asado.En Venezuela 🇻🇪 llamamos asado a un estofado de carne que se cocina a fuego bajo, con mucha paciencia, pero el resultado bien vale la pena.Originalmente se hace con carne de res, en Venezuela, llamamos al corte de carne para el asado “muchacho redondo o cuadrado” depende del corte.Esta vez lo preparé con un trozo de pernil de cerdo.#ConMiNombre -
Papas asadas
Está es una receta muy fácil de hacer. Con papas se pueden hacer un sin fin de platos, aparte de las socorridas papas fritas o puré de papas hay miles de formas de prepararlas. Está es una de ellas, buenas para acompañar cualquier carne o pescado. Si quieren hacer más cantidad solo tienen que duplicar los ingredientes.
-
🍖Pierna de Cordero a la parrilla con pinchos de Lomo de aguja🍢
En cada reunión familiar me encanta realizar una parrillada. En esta ocasión para recibir el año nuevo 2019. #MiRecetario2019 -
Carne mechada
La carne mechada es una comida venezolana, se suele acompañar con caraotas(porotos) negras, arroz y tajadas (plátanos fritos) en el plato típico venezolano llamado pabellón.Es una carne en hebras que queda jugosa y que por lo general, al otro día sirve para elaborar empanadas o relleno de arepas.#DelantalDorado
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/4797250
Comentarios (3)