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Calentar el disco, rociar con 4 Cdas de aceite , cortar en trozos el matambre y dorarlo de ambos lados, retirar el matambre del disco, y en ese aceite rehogar la cebolla cortada en aros con los ajos y el morrón, agregar el tomate y el vino. Cocinar unos minutos condimentar a gusto incorporar las zanahorias cortadas en rodajas finas el matambre , dejar Cocinar despacio despacio. Sevir
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Este plato lo podes ver por video en Desde la playa con Olga http://youtu.be/Bq6a98sLRww
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A OlgaNoblia le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me gusta cocinar, tengo un programa de cocina en Canal 2 de Tres Arroyos , Cablevision cumplí en el aire 25 años , podes ver el vídeos Chupin de pescado al disco en Cocinando con Olga porhttps://www.youtube.com/watch?v=6cyhb5VjRWw
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