Se cuece los huevos, cuando estén cocidos con un rayador se raya el huevo y se añade junto al atún.

Se añade el tomate frito, se mezcla todo.

Se va añadiendo el relleno a la masa de empanadillas y se cierra, con ayuda de un tenedor.

Se meten al horno hasta que se doren a unos 200°centígrados.

Se sacan y se dejan enfriar, y listo.