Lavamos los ajíes pardón, creo que así se llaman.

Y así enteros los mandamos a tostarse, con o sin aceite unos minutos.

Mientras cotamos la panceta así........

Y al sacar después de tres o cuatro minutos a los ajíes del sartén..........

La ponemos a freír a fuego bajo, justo como hicimos con los ajíes........

Que ensaladeramos.

Ya habíamos puesto a hervir, solo nos olvidamos de comentar y fotografiar...al agua con el caldo carnoso, y al hervir esta apagamos el fuego luego de poner a los nudels

Le ponemos un poco de sal gruesa (3/4) de cucharita, a los ajíes.

1 toque de aceite de maíz o del que quieran.....

Y revolvemos bien pa la izq. y a la heladera, ya que deben estar frescos o directamente fríos.

Después de cuatro minutos y tres revueltas....

Colamos los fideos y se lo agregamos al sartén....

Revolvemos un poco......

Pelamos y picamos medio grueso a los 4 dientes de ajo.........

Y los sampamos en el sartén, que...........

Ahora revolvemos bien y.........

Tapamos después apagamos el fuego y esperamos 8 min. pa que uno no se queme al comerlos y sobre todo para que los ajíes estén al menos, frescos,

Servimos y almorzamos. Buen provecho!!!