Arroz integral salteado con verduras

Name: Arroz integral salteado con verduras
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 medidas arroz integral; 8 medidas agua (aunque yo la pongo a ojo); Pimientos del piquillo; Brotes bambú; Espinacas; Sal; Aceite

Olga Serra @cook_2540114

Arroz integral salteado con verduras

Olga Serra @cook_2540114

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

2 medidasarroz integral
8 medidasagua (aunque yo la pongo a ojo)
Pimientos del piquillo
Brotesbambú
Espinacas
Sal
Aceite

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Ponemos el arroz a hervir unos 30/35 minutos. Escurrimos bien y reservamos.
2

En una cazuela (o sartén) salteamos los brotes de bambú y las espinacas.
3

Cuando casi están, añadimos los pimientos del piquillo bien troceaditos.
4

Añadimos el arroz bien escurrido, rectificamos de sal, damos unas vueltas y servimos.
5

En ocasiones, cuando me da el punto, le pongo queso rallado y a gratinar!!