Pollo al horno con papas

Name: Pollo al horno con papas
Yield: 6 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 6 muslos de pollo con piel (o pechugas depende del gusto); 1 kg papas; al gusto Romero seco; al gusto Sal marina; al gusto Orégano seco; al gusto Comino; al gusto Curry; al gusto Pimienta; 3 cucharadas aceite

Lucia Barboza @siriluba

Caracas, Venezuela

Es una comida muy saludable. Se tarda un poco y genera impaciencia por su rico aroma.

Pollo al horno con papas

Lucia Barboza @siriluba

Caracas, Venezuela

Es una comida muy saludable. Se tarda un poco y genera impaciencia por su rico aroma.

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Ingredientes

6 raciones

6muslos de pollo con piel (o pechugas depende del gusto)
1 kgpapas
al gustoRomero seco
al gustoSal marina
al gustoOrégano seco
al gustoComino
al gustoCurry
al gustoPimienta
3 cucharadasaceite

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Paso a paso

1

Lavar las papas. Pelar y cortar en rebanadas
2

Cocinar unos minutos en agua para que se ablanden. Pero no completamente.
3

Colar y colocar en una fuente. Agregar sal, aceite, orégano y romero. Mezclar bien. Añadir una taza de agua.
4

Lavar el pollo. Colocar en un envase. Perforar la piel con un cuchillo para que el pollo se cocine muy bien. Condimentar con romero, orégano, sal marina, comino, curry y pimienta. Revolver muy bien. Añadir aceite y revolver.
5

Colocar encima de las papas y hornear a 180ºC hasta que el pollo quede dorado y las papas blandas (alrededor de dos horas de cocción). Servir y disfrutar!¡!

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Lucia Barboza @siriluba

viernes, 03 de agosto de 2018 a las 11:00 PM

Caracas, Venezuela

Tengo dos niños hermosos que son mi inspiración a la hora de cocinar. Crecí con mi abuela y mi madre entre sabores y aromas, desde esa niñez amo cocinar. Y hace un tiempo he incursionado en los dulces y pastelería. Instagram:@sirilubacooking

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Pollo Al Horno Papa

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