Calabaza rellena

Name: Calabaza rellena
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabaza (yo use media porque era enorme); 3 ramas apio; 1 cebolla; 3 zanahorias grandes; Queso rallado; 1/2 paquete queso tipo philadelphia; 1 bol de arroz blanco; Sal, pimienta negra, Romero y AOVE

Monika Aparicio @cook_5404346

Salmantina afincada en la Huerta Murciana

Deliciosamente deliciosa!!!!!!!

Calabaza rellena

Monika Aparicio @cook_5404346

Salmantina afincada en la Huerta Murciana

Deliciosamente deliciosa!!!!!!!

Guardada

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Ingredientes

1.30 hora

1calabaza (yo use media porque era enorme)
3 ramasapio
1cebolla
3zanahorias grandes
Queso rallado
1/2 paquetequeso tipo philadelphia
1bol de arroz blanco
Sal, pimienta negra, Romero y AOVE

Guardada

Paso a paso

1.30 hora

1

Partir la calabaza en dos, quitar las pepitas salpimentar y poner las ramitas de romero encima. Meter al horno 1 hora a 180°
2

Mientras se asa cocemos arroz blanco con caldo de verduras y picamos la cebolla, la zanahoria y el apio
3

Cuando este asada la calabaza dejamos enfriar un poco y la vaciamos
4

Sofreír las verduras con AOVE, sal & pimiemta, cuando estén listas añadir la calabazA
5

Sofreír 5'
6

En un bol ponemos todas las verduras, el queso philadelphia y el arroz. Mezclamos bien todo
7

Rellenamos la calabaza, espolvorear el queso rallado y hornear hasta que se haga el queso.
8

Bon apetit!!