Fettuccine acompañado de un pesto rústico

Pancho Solari @pancho_solari
Fettuccine acompañado de un pesto rústico
Paso a paso
- 1
Perfumar aceite de oliva con el ajo crudo(no se debe quemar)
- 2
Quitar ajo y agregar tomate en trozos. (Se recomienda quitar semillas)
- 3
Condimentar el tomate con sal y un leve toque de merkén.
- 4
En la licuadora agregar la albahaca, rúcula, nueces, ajo (tostados), aceite de oliva y al final el tomate salteado.
- 5
Una vez licuadora dejar reposar durante 15 minutos aprox. Tiempo de cocción de la pasta
- 6
A disfrutar!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pancho Solari le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/6016690
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pesto de Albahaca
Perfecto para acompañar pastas.#rapido #delantaldorado #cuarentena #venezuela Kike L -
Salsa Pesto
Esta salsa es sumamente deliciosa. Su aroma me encanta. Resulta ideal para una cena ligera. Lucia Barboza -
-
Pesto - Receta tradicional
El Pesto es una de las salsas para pastas más fáciles y rápidas que se pueden preparar y, sin embargo, he dejado de pedirlas en los restaurantes porque me traían un plato de pasta nadando en aceite de „oliva“. En Buenos Aires llegué a comer un pesto hecho con perejil, al parecer es una adaptación argentina del tradicional plato italiano.Para más info y Tipps: https://lasrecetasdebibi.wordpress.com/2016/02/22/pesto-receta-tradicional Las Recetas De Bibi -
-
-
Ensalada de Paula (rúcula lechuga champis tomates cherrys y queso de cabra)
Una ensalada ideada por mi hija Paula de 7 años la cual lleva sus ingredientes favoritos. Anda entusiasmada con la cocina ojalá siga así..... Dan Barreto @elhornodeeloy -
Tallarines con cherry y jamón serrano
¡Hola! Qué tal estos deliciosos tallarines con tomates 🍅 cherry amarillos y rojos y además con el toque especial del jamón crudo, mi favorito. Quería hacer algo rico, fácil y muy rápido, para participar en un concurso del #DíaDeLaMadre de @cocinerosarg y como quedó fabulosa te la regalo para que la prepares porque esta receta es lo máximo!!!! Sígueme en instagram por @sazoncasera NaKyS -
Huevos Napolitanos en Cacerola
Es la foto que tengo, salen aún crudos jejeje pero el sabor es muy bueno. Eliis Gleez -
Pechuga de pollo a la plancha con hierbas y pasta al pesto
#platounico #pollo #pechuga #pesto #pasta #plancha #italiano #spaguettis #rico #ligero Genesis Goncalves Crespo -
Pasta a la tomate
Es una fácil sencilla y rica pasta, ideal para sacarnos de apuros y disfrutar de comer. Mónica Ibarra -
Quesadillas de Jamón y Queso
Es un intento de quesadillas, la verdad. Tienen un sabor muy bueno y sustenta bastante, las realicé con tortillas integrales porque se supone que estoy a "dieta". Eliis Gleez -
-
-
Calabacín relleno de vegetales gratinado 🥒
Yummy! 🥒 Súper nutritivos y divinos. Mi primer encuentro con este plato fue gracias a un grupo de cocina estudiantil y luego preparé como cena para mi familia.Se relata que el calabacín pudo ser cultivado en Latinoamérica o Centroamérica por nativos americanos, inclusive hay relatos que surgió de una mezcla de especias en Italia, Milán, y luego exportada a este continente.Personalmente, recomiendo aprovechar los "desperdicios" de los vegetales e iniciar un huerto, se sorprenderán la cómo pueden contribuir al planeta y a su hogar 👍🏻 Ramón Álvarez -
Pasta Alfredo 🍝
La salsa Alfredo es una salsa cremosa y deliciosa que se combina tradicionalmente con pasta para crear un plato clásico y reconfortante. Aquí tienes una receta básica para la salsa Alfredo junto con los ingredientes necesarios¡Disfruta de tu deliciosa pasta Alfredo casera! ¡Buen provecho! Gabo Torres -
Pasta al Pesto con maní
Si quieres hacer un pesto y no consigues piñones, puedes sustituirlos con maní, queda muy gustosa y más económica... Dan Barreto @elhornodeeloy -
Pasta paperonata
Es una receta súper fácil de preparar, y deliciosa!! Espero les ayude😍 Johanny sequera -
Ensalada de rúcula, palmito y aguacate
Una variación de la clásica ensalada (Aguacate, berro y palmito) pero en vez de berros le pusimos rúcula y salio muy buena!, ideal para acompañar carnes blancas o rojas... Dan Barreto @elhornodeeloy -
Pasticho de berenjena relleno de carne de soya con vegetales y salsa napolitana y salsa de albahaca fresca
Una receta muy fácil y sabrosa siempre pensando en comer saludable y sencillo.Edwin Peinado
-
Tallarines verdes con papa a la huancaina
Los tallarines son la pasta predilecta del peruano, por ello siempre nombra a sus platos así, tallarines rojos, tallarines verdes, aunque si bien es cierto también usa la pasta corta, pero prefiere definitivamente la pasta larga, como todo tiene su porque, la influencia de genoveses en territorio peruano les hizo tomar apego a la pasta italiana, que con sus variados tipos de pastas, también llevaron sus salsas, es el caso de la salsa verde peruana, que no es otra cosa que una modificación del pesto italiano. El peruano le gusta mucho mestizar sus platos y los liga, los casa uno con otro, es este el caso que tenemos un plato eminentemente italiano, con uno de ascendencia propiamente peruana. La combinación es deliciosa se las recomiendo.#LaCocinaNosUne Guillermo Torrejon Nava -
Berenjena napolitana estilo Lis
Es una versión a ni estilo de una receta que vi en Facebook y modifiqué algunos ingredientes para mejor sabor y provecho, excelente sola o como sustituto de carne si la acompañas con otros contornos. Lis -
Albóndigas de zucchini
¡Hola! Siguiendo en la línea de la comida vegetariana, mi receta de hoy es una verdadera delicia, preparé unas albondigas de zucchini o calabacín, además que es bastante sencilla se hacer. NaKyS -
-
Tomates deshidratados
Una manera fácil de hacer los ricos tomates deshidratados... se hacen en el horno, sin dejarlos totalmente secos, con albahaca y ajo van muy bien.... Dan Barreto @elhornodeeloy -
Tallarines verdes
En 1872 se creo una sociedad europea con el fin de promover la migración europea al Perú, pero los italianos que llegaron apenas fueron 13000, a diferencia de los 3,5 millones que fueron a Estados Unidos y los 2 millones a la Argentina.Fueron ellos los que trajeron la moda del pan fresco tres veces al día, trajeron el paneton, los chocolates, echaron bases solidas para que la cocina que vino con ellos no fuera solo una moda, sino que estuviera respaldada por una industria alimentaria, que de inmediato adopto los spaghettis y lo convirtió en comida del domingo.Esta vez quiero mencionar un plato que es típico en nuestras mesas los domingos, son los tallarines verdes (pasta larga generalmente linguini o fetuccini) este platillo es derivado de la pasta al pesto. La salsa pesto proviene del noreste italiano (Génova), se elabora con albahaca, nueces, oliva, ajo y queso parmesano; en el Perú, sufre una variante, las nueces se cambian por pecanas y se le añade leche y queso fresco. Los tallarines verdes (o al pesto) caen muy bien acompañados de una sábana de bistec apanado encima y hoy en día, junto los tallarines rojos, constituyen uno de los aportes italianos que se consumen a diario en cualquier hogar peruano. De esa receta adaptada les traigo esta que usábamos en casa los domingos. Guillermo Torrejon Nava -
-
Pasta Penne con pesto de brócoli
Una alternativa de consumir vegetales verdes combinado con pasta, rica ocurrencia! Lis
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/6016690
Comentarios