El tiempo incluye levados. En un cuenco añadir la harina de trigo, hacer corona en el centro agregar el azúcar, la levadura disuelta en la leche tibia...Tapar y esperar 10 minutos para que se active la levadura.

Mientras eso sucede, en un cuenquito, volcar la nuezmoscada rallada, el anís en grano, la canela...

Las uvas pasas y la leche en polvo...

Mezclar bien...

Añadir al bowl de la harina con levadura, el huevo, la esencia, las especias, la mantequilla, la sal en los bordes...

Mezclar y unir bien con ayuda de una cuchara de madera hasta formar el bollo que no se nos pegue en las manos...

Y dejarlo levar unas 2 horas bien tapado.

Nos encontramos con esto...

Enharinamos la mesa de trabajo y volcamos la masa, desgasificamos y...

Porcionamos en 12 partes..

Enharinamos placa de horno y acomodamos los bollitos, aplanamos un poco con la mano.

Batimos el huevo con 1 cucharadas de azúcar para barnizar los panes.

Barnizamos los panes, salpicamos las semillas de linaza y tapamos con paño de cocina limpio, por 30 minutos.

Listos para ir al horno, precalentar por 10 minutos a 200 grados C. Llevamos al horno y bajar la temperatura a 170 grados C por 25-30 minutos.

Nos encontramos con estos bollitos, con un aroma a anís invadiendo la cocina😋

Y lo mejor, ya fríos los pasamos a un cuenco para comenzar a disfrutar y más contenta con pala y manopla nueva, gracias mi Cookpad...!😘😍😍