Espárragos y arvejas frescas salteadas con jamón cocido

Name: Espárragos y arvejas frescas salteadas con jamón cocido
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete espárragos; 100 gramos arvejas frescas; 3 fetas jamón cocido; 3 dientes ajo; 1 trozo pequeño de pimiento rojo; 50 gramos manteca; Queso para rallar a gusto

Memo de Vernazza @cook_9300295

Rosario - Santa Fe - Argentina

#mirecetario

Espárragos y arvejas frescas salteadas con jamón cocido

Memo de Vernazza @cook_9300295

Rosario - Santa Fe - Argentina

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Ingredientes

1 ración

1 paqueteespárragos
100 gramosarvejas frescas
3 fetasjamón cocido
3 dientesajo
1 trozopequeño de pimiento rojo
50 gramosmanteca
Queso para rallar a gusto

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Paso a paso

1

Cocinar espárragos y arvejas al vapor, rehogar en la manteca el ajo y el pimiento, agregar los espárragos y las arvejas, salpimentar y sumarle una cucharita de sabor en polvo (yo usé de hongos y champignon).
2

Agregamos el jamón cocido picado y mezclamos durante unos minutos, colocamos en una fuente para horno.
3

Espolvoreamos con el queso de rallar, gratinamos y listo.