Hot Cakes fáciles súper esponjosos!
Valentina Cionco @lilo
Algo rápido y delicioso para comer solos, o acompañados con miel o algún dulce.
Ideal para los desayunos, meriendas o postres 😋
Les podes agregar cacao si los queres de chocolate o algunas semillas de chía o hasta avena!
Hot Cakes fáciles súper esponjosos!
Algo rápido y delicioso para comer solos, o acompañados con miel o algún dulce.
Ideal para los desayunos, meriendas o postres 😋
Les podes agregar cacao si los queres de chocolate o algunas semillas de chía o hasta avena!
Paso a paso
- 1
Primero se separa la yema y la clara de los 3 huevos y reservamos la clara. Batiendo las yemas con el azúcar
- 2
Luego de a poco se agrega la leche a la mezcla para integrarle después la esc. de vainilla y el aceite
- 3
En una taza colocamos la harina y le agregamos una cucharadita de polvo para hornear. Echar de a poco e ir revolviendo para que no queden grumos. Luego volcarle la otra mitad de taza de harina.
- 4
Batimos las claras a nieve del Bowl que habíamos reservado
- 5
Y una vez que las claras estén a punto se las echamos al otro bowl mezclando con movimientos envolventes (SIN BATIR)
- 6
Enmantecamos nuestra sartén de teflón o panquequera y con un cucharón de sopa o una manga de repostería le volcamos de a poco formando círculos. Dejamos unos segundos a fuego mínimo y cuando empiecen a hacerse burbujitas como en la foto es cuando debemos darle vuelta a nuestros hot cakes. Dejamos otros segundos para que se doren del otro lado y sacamos
- 7
Así me quedaron a mí. Pasa tu foto si lo intentaste!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valentina Cionco le encantará ver cómo quedó.
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