Ensalada rápida de atún
Una ensalada fácil, rápida y súper sabrosa
Paso a paso
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Primero se cuece el huevo 11 minutos, la patata pelada y picada 15-20 minutos y los guisantes 5 minutos
- 2
Se pican las claras de huevo
- 3
Se echa el atún, las claras de huevo picadas, la patata cocida, los guisantes y la cebolla picada muy pequeña
- 4
Se pasa la yema por un colador para que quede muy fina (como se muestra en la foto)
- 5
A la yema se le añade una cucharada de mayonesa, un poco de aceite, sal, pimienta y vinagre al gusto.
- 6
También se le puede añadir un poco de ketchup para dar un sabor que recuerde a la salsa rosa. En mi caso, yo he echado media cucharadita
- 7
Mezclar la "salsa" con los ingredientes principales y servir. Se puede tomar en frío
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