Atún Desmenuzado Guisado con Tostones
Receta a base de atún enlatado, que se puede acompañar con diferentes contornos, con ella salimos de la rutina y degustamos de un rico guiso, en esta receta la acompañaremos de tostones, también puede acompañarse con Plátanos horneado, Papas Fritas, bollitos pelones, hallaquitas, etc... espero les guste.
Atún Desmenuzado Guisado con Tostones
Receta a base de atún enlatado, que se puede acompañar con diferentes contornos, con ella salimos de la rutina y degustamos de un rico guiso, en esta receta la acompañaremos de tostones, también puede acompañarse con Plátanos horneado, Papas Fritas, bollitos pelones, hallaquitas, etc... espero les guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Abrimos las latas de atún las colocamos en un bol trituramos con un tenedor y reservamos.
- 2
En un caldero con aceite caliente colocamos picados en trozos grandes los tomates, el pimentón, Cebolla, ponemos a sofreír y agregamos una pizca de orégano, pimienta, y lo dejamos hasta que se vean bien sofritos, se retiran de la caldera y se dejan reposar.
- 3
El sofrito lo llevamos a la licuadora y le agregamos el vino blanco, la salsa inglesa, la mostaza, reforzamos la sal, la pimienta y el orégano y vamos echando agua para que no este tan espesa.
- 4
Llevamos el guiso al caldero lo ponemos a fuego moderado junto con la papa y la zanahoria picada y se pone a mermar agregando agua hasta que la zanahoria y la papa estén blandas.
- 5
Constantemente removemos y validamos que la papa y zanahoria estén blandas cuando esto ocurra procedemos a agregar el atún y dejamos cocinar por cinco minutos.
- 6
Procedemos a servir el atún acompañado de tostones o del contorno de su preferencia. Buen Apetito.
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