Arroz con Coco
Típico en semana santa e ideal para cualquier ocasión
Paso a paso
- 1
Retirar la pulpa de la concha del coco.
- 2
Licuar la pulpa del coco con la leche.
- 3
Colocar en la olla las 2 tazas de arroz y agregar la mezcla de coco. Agregar la pizca de sal. Cocinar a fuego lento.
- 4
Agregar el azúcar e ir mezclando.
- 5
Al espesar agregar la canela en ramas.
- 6
Al observar que tiene la consistencia deseada agregar leche condensada y esencia de vainilla y mezclar. No dejar secar tanto.
- 7
Dejar reposar y agregar la canela en polvo al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rognela Carpio le encantará ver cómo quedó.
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