Gambón con Setas al Aroma de Lima

Name: Gambón con Setas al Aroma de Lima
Yield: 2 Personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 10 gambones pelados; 200 gr. setas en tiras; 10 ajos tiernos cortados en trozos; 2 dientes ajo cortados en brunoise; 2 limas su zumo; 1 cdta. curry en polvo; Aceite de oliva virgen; Sal

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Esta receta tiene por lo menos 8 años, estaba en la solapa de una caja de gambones de mercadona y la verdad esta riquísima. Fácil y rápida de cocinar solventa el entrante de cualquier comida familiar.

Gambón con Setas al Aroma de Lima

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Ingredientes

25 Minutos

2 Personas

10gambones pelados
200 gr.setas en tiras
10ajos tiernos cortados en trozos
2 dientesajo cortados en brunoise
2limas su zumo
1cdta. curry en polvo
Aceite de oliva virgen
Sal

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Paso a paso

25 Minutos

1

Saltea en aceite de oliva las setas con un poco de sal y los dos dientes de ajo. Una vez hechas retira.
2

En la misma sartén saltea los gambones, previamente pelados, junto con los ajos tiernos, espolvorea el curry, añade el jugo de las limas.
3

Para emplatar, pon una cama de setas y sobre ella dispon de forma decorativa los gambones. ¡Que Aproveche!

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martes, 01 de enero de 2019 a las 10:05 AM

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"La cocina es el lugar de los sabores, las sustancias, los suspiros y los secretos... Pero también de las sorpresas, la alquimia, los colores y las memorias... Es un laboratorio, un refugio, es un sitio de creación."

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