Hoy les traigo una Receta de un Pasapalo Venezolano, en especial De La Zona Occidental de Venezuela (Zulia), las Mandocas siempre se comen en la mañana o al caer la tarde y es una masa de maíz dulce Frita, viviendo en República Dominicana hice este pasapalo a unas amigas y ellas le colocaron su propio nombre (orejitas), y quedaron muy encantada en la cual cada una de ellas se comieron 6 Mandocas (orejitas Para Ellas), y se llevaron a su casa

Me gustan las panquecas pero nunca quedaba satisfecha con el resultado, busque muchas recetas y encontré está que me encanta!!! Las panquecas quedan muy esponjosas, súper ricas.

Es el plato típico de las navidades venezolanas, es una combinación de carnes en un guiso dentro de una masa de harina de maíz envueltos en hojas de plátano o cambur, que luego se sancochan.

Una pan artesanal delicioso y con mucha fibra. Esta hecho a base de maíz blanco cocido y molido en casa, como en los viejos tiempos.....totalmente diferente q hacerlo con harina de maíz refinada.

Esta galleticas son ingenio de crear recetas con un tubérculo con el cual me gusta realizar recetas por su maneabilidad y resultado geniales esta galleticas quedaron muy ricas con muy pocos ingredientes. #delantaldorado

Esta receta es muy similar a la de las torrejas, Lo único que cambia es la harina leudante o en su defecto el polvo de hornear, las domplinas llevan su toque de leudante para que puedan inflarse y puedas acompañarlas con alguna crema o queso, a continuación les comparto mi receta

Las panquecas 🥞 me encantan desde niña 👧 recuerdo que me las hacía mi papá 👨🏻y eran las mejores panquecas de la vida; hasta que llegue a la adolescencia y las empecé hacer yo y en la casa 🏡 a todos les encantan, hasta a mi esposo 👨🏽le fascinan.Puedes acompañar las panquecas con miel 🍯 y queso 🧀 rallado, mantequilla y queso 🧀 rallado, Nutella y queso 🧀 rallado o incluso comerlas solas (de todas las maneras me encantan).

El cochino, cerdo o puerco frito es una comida muy sabrosa que se acompaña con ensalada, bollitos de harina de maíz, yuca o papas. Pero va bien hasta solo con una salsa para picar. En Venezuela 🇻🇪 es común comerlo cuando se va de paseo cerca de Caracas a los pueblos de El Junquito y La Colonia Tovar, donde se cocinan embutidos y muchos cortes de cerdo ya que fue fundado por un grupo de Alemanes.#DelantalDorado#QuédateEnCasa

Estas son toda una tradición venezolana, en las tardes nuestras abuelas y madres las hacían y les esparcían azúcar por arriba . Eran toda una delicia .

En Venezuela según la región, se prepara una versión de hallaca Venezolana, yo soy Merideña, mi mamá Caraqueña y mi esposo Paraguanero, así que tengo mi versión combinada de hallaca y me queda realmente sabrosa!!!!

Son divinas y saludables, te invito a que las hagas😁. Yo las hice en el airfryer si tienes quedan libres de grasa ahí, si no puedes hacerlas en aceite (fritas) o en el sartén de todas las formas quedan muy bien!

Me encantan 🤤; siempre había querido aprender hacerlas y busque la receta en inter y desde allí cada vez que tengo plátanos espero que se maduren bien para hacerlas.Las puedes rellenar con queso 🧀, pollo 🍗, carne mechada o con el relleno de su preferencia.

En época de crisis, crece nuestra inventiva y creatividad a la hora de preparar algo de comer a nuestros hijos. Anteriormente he preparado esta receta, con más ingredientes, sin embargo al ver la nevera no los tenía todos, por lo que los hice e igualmente quedaron muy ricos, por ello me atrevo a compartirla, ya que sé que muchas personas buscar recetas como estas a la hora de rendir el dinero y lo poco que tenemos en la nevera.

Esta es una de mis maneras de prepararlas. Quedan esponjosas y con base crocante. Ideal para tomar con café con leche o chocolate caliente. 😍 espero les guste.

Esta recetas lleva algo de tiempo para prepararlo pero se cocinan rápidos y son sabrosos.

Esta receta la inventé buscando opciones diferentes a las arepas tradicionales de maíz tomando en cuenta que no se consigue.

Las cachapas en Venezuela son un plato muy típico, se realiza generalmente los gines de semana, acompañado con queso y cochino frito, aunque hay otros contornos.

Hablar de arepa es mencionar indudablemente a dos países, cercanos en muchas cosas y no solamente en espacio físico, me refiero a Venezuela y Colombia.Cuando uno toca el tema del origen de la arepa no puede dejar de lado ninguno de los países, porque son parte de su esencia cultural, incluso desde antes de la llegada de los españoles, donde muchos de estos territorios no tenían una dimensión de nación, sino de población.Lo que sí podemos decir es que la arepa constituye parte de la cultura gastronómica de cada día del venezolano, es la expresión culinaria más autóctona del venezolano de todo segmento social y económico. La arepa es la reina de los desayunos y acompañante de almuerzos y cenas, fiel compañera de todos los platos nacionales. La arepa se muestra con características distintas en las diferentes regiones del país, pero en esencia es la misma y singular arepa. Las muy finitas las llaman “telitas” y son típicas de la región andina, las gorditas y abombaditas, se acostumbran a preparar en la región central; grande, sean fritas o asadas, usualmente se encuentran en oriente. Se preparan arepas de chicharrón, y arepitas dulces que tienen un ligero sabor anisado, se hacen arepas “peladas” con cenizas, que se encuentran principalmente por el occidente del país.Se suelen comer rellenas con queso y mantequilla, carne mechada o asado, con jamón o con casi cualquier cosa que se le pueda ocurrir

A quien no le gustan las panquecas? Es una de mis cenas favoritas 🥰 en lo particular me encanta la combinación de lo dulce y lo salado 🤤Estas panquecas son deliciosa y super fácil de hacer, quedan ricas y jugositas.

Receta inspiradora, preparada en primer lugar para la familia y luego a vender 👏.La probé por primera vez hace como 5años atrás y era una de las clientes fieles de la hermana Nydia 😋.

Quedantiernas y jugosas se cocinan en su propia grasa. Las acompañe con una ensalada cruda aderezada con mayonesa de huevo y unos rico plátanos horneados al microonda(recetas en mi recetario)

Esta es una mezcla de varias recetas, pero el ingrediente principal es el amor con el que se haga para disfrutar con los seres queridos con quienes queremos festejar. En mi caso, la hice para compartir con mi nueva familia: mi esposo, mi hijastro y la familia de mi esposo. Cualquier momento es ideal para compartir en familia.

Esta es una receta adoptada cuando estuve en Uruguay hace 25 años. Las vi hacer por mi suegra en un día lluvioso y me dijo que era tradición hacerlas en invierno o días de lluvia. Me encantaron y ahora las hago en Venezuela.

Las empanadas son un rico desayuno. Son fáciles de hacer y se rellenan con cualquier cosa que se tenga en la nevera. Esta vez las hice de queso. #Desayuno.

Esta es una receta que preparaba mi abuela y paso a manos de mi mamá y luego a las mías, y la sirvo como ellas la preparaban, con un rocío de canela, excelente merienda y muy nutritiva. Es receta de tradición

Hoy les traigo la ensalada favorita de mi papá ( nada fan de las ensaladas crudas). Antes la preparaba sin aguacate pero luego de incluirlo es como si hubiese sido un pecado todas las veces que la hice sin él. Se supone a las ensaladas se les añade un chorrito de algún aceite, bueno yo nunca lo hago y en esta la "grasa" añadida fue la mayonesa ( que es opción) sólo la he puesto porque a mi padre le encanta pero yo personalmente la prefiero solita, lo dejo a su gusto.

#RecetasdeFindeMes. Amo las arepas, cómo todo venezolano, pero a falta de maíz se me ocurrió prepararlas con Ocumo. Los aliños y el queso le dieron un rico sabor.

Típico de la cocina venezolana, son como las panquecas pero más gruesas, se hacen con maiz tierno ó no muy duro rallado, agua o leche, azúcar, aceite y sal, se cuecen sóbrele budare o plancha, La podemos acompañar con queso rallado, mantequilla, también con carne mechada, ensalada de aguacate o cochino frito.

Yo siempre las hacía hervidas, Pero hay que tener cuidado porque enseguida se abren. Luego conseguí una receta para hacerlas al horno y me encantó como quedaron y en casa les gustó. Se me ocurrió hacerlas en la freidora de aire y el resultado igual de bueno y las papitas se ablandan sin abrirse.

Las preferidas de mi familia me gusta mucho prepararla como pasapalos, almuerzo acompañada de yuca o como cena rellenando panes #delantaldorado