Formamos con la papa, una vez hervida, la harina y un huevo, la masa de los ñoquis, agregando sal y pimienta, hervimos hasta que suban.

Cortamos la cebolla de verdeo y en el wock agregamos una cucharada de aceite de oliva, rehogamos.

Agregamos sal pimienta la crema de leche.

Colamos la pasta, la agregamos a la crema de verdeo, abundante queso de rayar y listo para servir.