Sardina frita

Hoy mi esposa me pidió hacer sardinas fritas, como siempre tenemos en nuestro congelador filetes de sardinas para la ocasión en que nos provocan, son algo tan fácil de hacer y tan sabroso para degustar, aparte que tienen muchas ventajas, les dejo la receta .#Mirecetario2019
Sardina frita
Hoy mi esposa me pidió hacer sardinas fritas, como siempre tenemos en nuestro congelador filetes de sardinas para la ocasión en que nos provocan, son algo tan fácil de hacer y tan sabroso para degustar, aparte que tienen muchas ventajas, les dejo la receta .#Mirecetario2019
Paso a paso
- 1
Primero aderecen con sal, pimienta, ajo, salsa inglesa, un poco de soya oscura los filetes de sardina
- 2
Luego de unas horas así, pasamos a pasarlas por harina huevo y harina
- 3
Las freímos en aceite profundo hasta que se doren
- 4
Para emplatar podemos acompañar con pan, papas, arroz, o en mi caso que teníamos unos bollos venezolanos, algo similar al tamal peruano o mexicano, y pusimos un chorrito de aceite de oliva, ají picante encima y unas hojas de albahaca. Esta parte es a imaginación de cada quien
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